木耳和绿豆能一起吃，木耳含有丰富的植物胶原成分，经常食用可以清理肠道，木耳中的铁和铜还具有乌发的作用。绿豆含有丰富的蛋白质，制作成绿豆汤，有清热解毒、止渴消暑的作用。
木耳与绿豆都具有生津润肺、清热解毒的功效，两者搭配食用，能清热凉血、活血降压，适合患有高血压病、暑热症的人群食用，所以木耳和绿豆可以一起食用。
木耳含有丰富的植物胶原成分，具有较强的吸附能力。经常食用黑木耳，能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。其中，木耳还含有铁和铜这两种微量元素，有乌发的作用。
绿豆含有丰富的蛋白质，把绿豆磨成生绿豆浆，其蛋白含量较高，饮用后可以保护胃肠粘膜。制作成绿豆汤，还有清热解毒、止渴消暑的作用。
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