新买的碗使用前可以用高温、84液消毒，或者用食醋烫煮杀菌消毒，还可以用消毒柜消毒，都具有较好的消毒效果。具体的方法是用高压锅内煮开后沸水煮新碗30分钟，或者是用稀释过的84液清洁并冲洗干净，沸水煮开即可消毒。
新买的碗没用前要放进消毒柜内消毒，如果家中没有消毒柜，直接用高温消毒也可以达到杀菌、消毒的效果，把新碗洗干净放进高压锅或者较大的铝制锅内，倒入清水沸腾后再煮30分钟左右即可，要注意只用开水洗一遍达不到效果。
新碗从制作工场出来经过了多人的搬运、检验、整理，运输过程中沾染大量的细菌和病毒，因此消毒方面一定要注重，用稀释过的84消毒液洗碗，然后再用大量的水冲洗干净，放入沸水煮5分钟左右，用厨房纸巾擦干即可使用。
把新碗放进加有食醋或者食盐的清水浸泡一夜，然后用流动的水把附着在碗上的食醋或者食盐成分洗掉，清洁干净后放入锅中加入凉水煮沸，沸腾后再煮5～10分钟即可，捞出沥干后放进碗橱里，在里面加入一些橘子皮或者干燥剂。
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