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包粽子的米要泡多久

杨老师 321597 2020-03-29 粽子浸泡时间 我要评论()

包粽子的米泡水时长

由于包粽子的米浸泡方法不同,浸泡的时间也会有所不同。

具体的方法

第一种先将糯米沥水半小时左右,然后再用比例为1:2的米和水,浸泡40分钟左右,并且浸泡时水温大约要在30摄氏度左右。

第二种方法是米和水的比例为1:2,直接浸泡,然后每天换2到3次水,泡的时间越长越好,并且在浸泡期间最好能够搅拌几次。

据说使用这样的米做出的粽子会更加的绵糯。

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