要快速打碎冰糖可以用纱布将冰糖包起来，然后再用锤子将它敲碎，在这之前将冰糖放入冰箱中冷冻可让冰糖更轻易的敲开，对于一些力气比较小的朋友会更方便。或者也可以将冰糖放入微波炉中加热十几秒，随后直接用手掰开即可。
我们平时在超市中购买的袋装冰糖通常都是由机器切割好的，但是有的时候我们买的别人家自制的冰糖可能没有被这样整齐的切割，这样在使用的时候只能由我们自己将它打碎，然后再进行正常使用了。
想要打碎大块、整块的冰糖，我们可以用纱布将整块冰糖都包起来，然后再用锤子直接用力将它敲碎就可以了，这种方法比较简单，但是会让一些冰糖碎的过于厉害。要是力气不大，很难将冰糖敲碎，也可以先将冰糖放入冰箱中冷冻，再敲就更容易碎了。
除此之外，我们也可以将整块的冰糖都放入微波炉中，然后用中高火加热冰糖十几秒，这样冰糖会稍微化开，没有那么坚硬，用手就能非常轻易的将它掰碎了，不过这样会影响到冰糖的质量，需要立即使用才行。
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