首先将鱼胶粉放到干净的碗里，用凉水浸泡备用，接着准备好水果或者是其它食材，加适量白糖搅拌均匀，然后将鱼胶粉分别舀进酸奶和水果汁里面，再将二者搅拌均匀倒进模具进行冷冻即可。
在生活中，有很多人都非常喜欢吃果冻这种零食，它外表晶莹剔透，口感Q弹有嚼劲，而制作果冻最主要的原材料就是鱼胶粉，它可以让果冻快速成型，提高口感。
用鱼胶粉制作果冻并不困难，首先将鱼胶粉放到干净的碗里面，再取适量的凉水浸泡，接着将准备好的水果或者是其它食材准备好了，加适量白糖搅拌均匀，之后将加热的鱼胶粉溶液舀一小勺倒进酸奶里面，剩下的倒进水果汁里面，搅拌均匀。
鱼胶粉和果汁搅拌均匀之后装在清洗消毒过的小瓶子里，冷藏一个小时之后，再取出来果冻就已经制作好了，外表晶莹剔透，富有弹性，看起来极为诱人。
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