用烤箱烤鸡是需要预热的。一般预热也就是在加热食物之前，先将烤箱加热一会，等达到预定温度之后再将烤鸡放进去，这样在烘焙的时候不会因为缓慢的升温而影响食物的质量了，预热的时间不需要太长，基本上看到烤箱由暗变红就可以了。
随着时代的发展，现在很多家庭基本上都有烤箱，用烤箱加热食物时非常方便的，而一般在烘烤食物的时候，烤箱都需要进行进行预热，也就是预先指定温度，这样才能符合食谱上的烘烤时间，从而让食物的口感更好。
用烤箱烤鸡的时候也是需要进行预热的，在放进食物之前，先将烤箱加热一会，等达到预定温度的时候再将烤鸡放进去，这样能在烘焙食物的时候，烤鸡能够不因为缓慢的升温而影响食物的质量。
烤箱的预热是需要时间的，不足的话可能会未达到指定温度，但是需要注意的是烤箱也不能预热空烤太久，否则也有可能影响烤箱的使用寿命。预热的时间可以不那么长，当看到烤箱加热管由暗变红就可以将烤鸡放进去了。
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