美食 - 蘑菇声活

1481 人点赞 415584 2020-07-09

准备食材：猪肉、鱼面１把、辣椒１个、生抽少许、老抽少许、料酒少许、淀粉少许。肉加入生抽老抽料酒淀粉腌制，准备好配菜，辣椒和蒜末。锅中倒油，放蒜末，下肉，炒完盛起。下鱼面，加入辣椒，一起翻炒。加入一勺生抽，少许老抽，快熟时放入炒好的肉，翻拌均匀即可出锅。

麻山药豆发芽能不能吃

2578 人点赞 394523 2020-07-09

麻山药豆发芽之后还是能吃的，因为麻山药豆发芽之后不会产生龙葵素等对人体有害的物质，只不过在发芽的过程中会导致本身的营养价值降低，且吃起来也不会太新鲜。建议麻山药豆发药后最好炖煮使用，这样能将细菌和有害成分杀死。

龙虾头上的黄是什么东西能吃吗

1312 人点赞 11213 2020-07-09

龙虾头上的黄是虾黄，也就是虾的卵，通常只在成熟的母虾头部才会被发现，公虾和未成熟的母虾是没有的，它可以吃，且里面还含有非常丰富的营养物质，但是建议最好不要食用，因为虾黄在龙虾的头部，这里面还含有很多脏器和金属物质，吃了容易对身体不利。

乌米饭是哪里的特产

4497 人点赞 230512 2020-07-09

乌米饭江苏宜兴特产，每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连，为了吃到饭，想办法用南烛叶捣汁染米，煮成乌饭送去，饿鬼们不敢吃那乌饭。母亲才终于得以饱腹，老百姓年年吃乌饭，纪念目连这位孝子。

味精的危害

4964 人点赞 110588 2020-07-09

过多食用降低人体抵抗力，减少人体对维生素的吸收，并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏。谷氨酸钠在消化过程中能分解出谷氨酸，谷氨酸在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态。

山药面包糠的做法

899 人点赞 256419 2020-07-09

准备食材山药、鸡蛋、淀粉、椒盐、沙拉酱、面包糠适量。山药去皮洗净，切成小长条，水开上蒸锅，蒸5分钟。准备一个鸡蛋打在碗里，加入五勺的淀粉，加少许水和椒盐搅拌成面糊状态。把正好的山药沾上一层面糊，再裹上一层面包糠。锅里油温4成热，下入山药炸至金黄发酥脆了。

不放糖粉曲奇饼干的做法

1314 人点赞 51916 2020-07-09

不用糖粉制作曲奇饼干其实很简单，可以自己在家用白砂糖磨碎了代替糖粉。如果家中没有研磨机，那就只能用细白砂糖代替，但这还是会和用糖粉制作的有一点区别，因为糖的颗粒过大，吃起来也会影响曲奇的口感。

糯米粉怎么做珍珠奶茶

4316 人点赞 248158 2020-07-09

用糯米粉做珍珠要先用温水把糯米粉揉成面团，然后把糯米面团切成剂子、柔软再放入锅中煮熟制成珍珠。接着将茶叶、开水、牛奶混合在一起熬煮成奶茶，最后将奶茶和珍珠倒入同一个容器里即可。

连云港美食特产有哪些

4583 人点赞 217901 2020-07-09

连云港美食特产有花果山风鹅、东海老淮猪、小鱼煎饼、板浦凉粉、沙光鱼等。连云港，简称连，古称海州，江苏省省辖市。因面向连岛、背倚云台山，又因连云港港，得名连云港。

一块炸鱼的热量

795 人点赞 435199 2020-07-09

是每100克炸鱼中含有200大卡以上。炸鱼属于一种高热量的食物，吃得太多可能会导致热量在体内堆积形成脂肪，导致身体肥胖。对过敏性疾病的人群来说吃得太多可能会导致原有的过敏症状加重，出现全身红斑、丘疹、水疱等现象，所以不建议吃的特别多。

自家黄豆芽怎么发

3323 人点赞 484301 2020-07-09

挑选粒大饱满的新鲜黄豆，剔除有虫斑的，之后将豆子清洗干净浸泡8小时以上，挑选好容器清洗干净，在底部铺上一层吸水纸，然后将泡好的豆子冲洗一遍均匀的铺到容器上，盖上一层湿纱布，每天淋水，一周后豆芽就会长出来。

筷子长毛了怎么处理

1974 人点赞 133429 2020-07-09

若是发现筷子长毛了的话，就可以先将它放入淘米水中浸泡，再用食盐搓洗，最后用热水将筷子冲干净并放在太阳下暴晒即可，或者我们也可以直接将筷子放入加了白醋的水中熬煮再晾干。

豆子发芽了能吃吗

3025 人点赞 456158 2020-07-09

豆子发芽了能吃。豆子中有植酸、单宁等影响收铁吸的“反营养物质”，使得豆子中的铁吸收率较低。当豆子发芽时，植酸和单宁会被分解，从而降低对铁吸收的抑制作用。发芽会产生大量维生素C，维生素C能促进铁的吸收，植酸和单宁被分解降低了抑制作用，因此，豆子发芽会促进铁的吸收。

沙拉酱和炼乳有区别吗

3472 人点赞 144712 2020-07-09

沙拉酱和炼乳有区别，沙拉酱是以蛋黄、柠檬汁、色拉油、糖粉为主要原料制成的，它常用来拌生菜、紫甘蓝等食材食用。炼乳则是用用牛奶或羊奶制成的，它一般是用来提升各种饮品、食品的甜度。

夏天山东特产

3115 人点赞 31976 2020-07-09

夏天山东特产有德州扒鸡、烟台苹果、龙山小米、日照绿茶、东阿阿胶等。山东省，中国华东地区的一个沿海省份，简称鲁，省会济南。位于中国东部沿海北纬自北而南与河北、河南、安徽、江苏4省接壤。

红枣银耳汤怎么做粘稠

2077 人点赞 107571 2020-07-09

要把红枣银耳汤做的粘稠，首先要购买不含硫且质量较好的银耳。其次，在熬之前用冷水浸泡一晚，选用砂锅。最后将红枣、银耳洗干净，剪碎后放入锅中，加适量的水用大火煮开，再用小火熬40分钟左右即可出胶，此时的银耳汤就会变得十分粘稠。

卤肉在卤汤里泡过夜吗

4191 人点赞 415864 2020-07-09

卤肉不能在卤汤里面泡过夜，因为卤汤本来就口味比较重，如果卤肉在里面浸泡的时间过长，会导致肉质变的又硬又咸，失去口感，最好是将肉卤至软烂后，就捞出来切片吃，口感更佳。

清蒸鱼用什么锅

4061 人点赞 416447 2020-07-09

清蒸鱼用普通炒菜的锅就可以蒸了，但是在蒸的时候最好是在上面放一个蒸架，避免直接接触到锅。用高压锅也是可以的，但是水不能加的太多，隔着蒸笼蒸几分钟就会熟了。

荔枝泡盐水要泡多久

3004 人点赞 458670 2020-07-09

要是荔枝带壳泡盐水的话，需要浸泡30分钟左右，泡起来比较简单，只需要在盆中装水加盐，然后将荔枝泡出来即可。若是剥皮的荔枝泡盐水的话，只需要泡10分钟左右，取出来用清除冲洗一下就能食用了。

炸萝卜丸子用焯水吗

2655 人点赞 357604 2020-07-09

炸萝卜丸子可不焯水，我们只需把萝卜放在加了食盐、白醋的水中浸泡即可，这样就能达到去除萝卜涩味并防止它发黑的效果。制作炸萝卜丸子要把处理好的萝卜和面粉、鸡蛋、生抽等物混合捏成丸子，最后再把它炸至金黄即可。

煮羊肉可以放小苏打吗

4754 人点赞 96049 2020-07-09

煮羊肉可以放小苏打，有一种说法是煮羊肉的时候加入小苏打可以让羊肉更嫩，还有去腥的效果。除此之外，煮羊肉时放葱、姜、蒜、料酒、茶叶、山楂都可以去腥。

牛奶果冻怎么做

4190 人点赞 379148 2020-07-09

准备好食材之后，先把水果洗干净切丁备用，然后把牛奶倒入锅里，同时加入适量白砂糖、白凉粉之后不停地搅拌，并开小火加热三分钟左右的时间。把牛奶加热搅拌之后趁热倒入模具，同时加入水果丁之后静置果冻，凝固后就可以食用了。

姜撞奶的做法

1293 人点赞 241981 2020-07-08

制作姜撞奶需要将生姜清洗干净，切成碎末挤出姜汁。将少量牛奶放在微波炉中高火加热50秒，加入少许白糖，迅速的倒入装有生姜汁的碗中，20秒后便可凝固成姜撞奶。

宫保鸡丁怎么炒

4099 人点赞 401636 2020-07-08

鸡腿肉切成小丁，加入豌豆淀粉，酱油，料酒码味。油酥花生米适量，兑一碗芡汁。锅内下少许油六成油温加入干辣椒和花椒粒炝锅，再加入姜、葱、蒜炝出香味。下入鸡丁，大火翻炒至鸡丁成熟，倒入芡汁并继续快速炒匀。加入剩下的葱，最后加入油酥花生米炒匀起锅装盘。

夹子肉是什么肉

4412 人点赞 494475 2020-07-08

夹子肉是猪前腿上方，猪脖子后面的肉，猪在运动的时候这个地方会经常跟着一起运动，所以吃起来会比其它部位更加的劲道。注意在制作夹子肉的时候不要长时间泡水，切的时候应斜切，这样使用的时候口感才好，不容易塞牙。

蘑菇声活

小编推荐

热门排行

最新文章