美食 - 蘑菇声活

黄油和淡奶油的区别

3897 人点赞 60538 2019-10-04

黄油和淡奶油的区别可以体现在性质、用途以及营养成分等方面。黄油是用牛奶加工出来的固态油脂，是制作饼干、蛋糕等食物的基本成分，富含维生素、矿物质等营养物质，而淡奶油是动物奶油，被用于涂抹蛋糕，主要成分是蛋白质、脂肪。

银耳煮10分钟可以吃吗

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银耳煮10分钟是否可以吃，是需要根据情况判断的，要是干银耳在没有提前泡发的情况下，放到锅中煮10分钟，是不建议食用的，这个时候还没有泡发，口感也不会很脆。而要是浸泡充分的银耳，煮10分钟是可以吃的，只不过口感没有那么好而已。

胡萝卜能和山药一起吃吗

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不建议胡萝卜和山药一起吃，因为胡萝卜中的维生素c分解酶会破坏山药里面大量的维生素c，山药的营养价值会降低。建议食用胡萝卜和山药的时间间隔1小时，才能将两者的营养物质充分吸收。

水蒸蛋糕不回缩技巧

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想要水蒸蛋糕时做出来的蛋糕不回缩，就要在打发蛋清这一步时做到充分打发，才能保持蛋白霜、蛋糕的稳定。并且蛋糕蒸完之后要焖数分钟然后取出晾凉再脱模。

调酒配方

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有很多种，比如玛格丽特配方：盐适量，1/4盎司龙舌兰酒，3/4盎司柑橘酒，3/4盎司柠檬汁。做法：以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口，杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。

南京可以带走的特产

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南京可以带走的特产有羽毛贡扇、雨花石、盐水鸭等。南京历史悠久，也是千年古都，有着深厚的人文内涵，理所当然也有着许多的特产，接下来就为大家介绍几样，到南京的你一定要去感受一下。

包菜包包子用不用焯水

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包菜包包子可以不用焯水的，要是焯水之后反而会导致包菜里面水分流失，口感也不是很好，且包菜本来就比较容易熟，一般只需要绞碎，和猪肉馅搅拌在一起，然后包到包子里面就可以了，味道非常嫩滑可口。

超市买的湿木耳能放多久

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超市买的湿木耳在常温环境下可以保存一天左右，放入冰箱冷藏则可以保存两三天。超市中售卖的湿木耳一般都是已经泡发的干木耳，我们可以把这种木耳放入水中焯熟，再把它和食盐、生抽、麻油等物混合制成凉拌木耳食用。

淡奶油抹面和奶油霜抹面区别

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奶油霜相对动物淡奶油而言稳定性更好，因此在使用它的时候我们就不需要担心它会很容易融化之类的事情，不用在低温环境下使用，不用在使用前冷藏工具，而且它的口感也更加的轻盈，不那么厚重。

玉米可以和鸽子蛋一起蒸吗

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玉米可以和鸽子蛋一起蒸，不能和鸽子蛋一起食用的食物有富含高饱和脂肪酸的食物，比如牛油果，肥肉，油炸食品等，也不能和高鞣酸的食物一起食用，比如茶叶，竹笋，西柚等，这些都会妨碍人体吸收鸽子蛋中的营养。

包粽子可以用小苏打代替食用碱吗

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包粽子的时候是可以用小苏打来代替食用碱的，因为食用碱和小苏打的成分是差不多的，小苏打主要成分是碳酸氢钠，食用碱是碳酸氢钠和碳酸钠的混合物，所以不用过于担心。包粽子放小苏打，能够提高糯米的黏性，还能缩短粽子的煮制时间。

火龙果发黄怎么回事

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未成熟的籽：火龙果在生长过程中，籽首先是白色，然后颜色逐渐变深，变黄，再变成褐色、黑色，而有些种子发育不完全就为黄色。氧化：火龙果切开之后与空气接触时间过长，发生氧化反应而变黄。变质：火龙果变质果肉上会有一块一块的黄褐色斑点，且有明显的酸腐味。

桑葚什么季节成熟

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桑葚一般成熟于春季，南方的桑葚在4月至6月成熟，北方的桑葚在5月底成熟;桑葚果实主要颜色是黑紫色，由许多个小核果组成的，长度通常在2.5厘米左右;桑葚的口感甘甜软绵，吃完后有股清凉的感觉，经常食用还具有强身健体的功能。

冰冻大海虾怎么做好吃

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准备材料：海虾３５０克、油１５毫升、盐３克、杏鲍菇４０克、胡萝卜５０克、青椒３０克、酱油５毫升、醋１０毫升、白糖适量、料酒１毫升、红尖椒５克、花椒６克、葱姜１５克。凉水浸泡花椒１小时。海虾洗净，杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗净切条。酱油、醋、白糖、料酒兑成调味汁。起油锅，虾入锅过油后盛出。

湖南值得带回家的特产

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湖南值得带回家的特产有：湖南米酒、湖南腊肉、剁辣椒、湘绣、安化黑茶、东江鱼。其中安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制成安化黑茶系列产品。

调料油怎么做又香又好吃

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材料准备：植物油300毫升、八角1个、花椒1小把、干辣椒1大把、草果1个、茴香籽1小把、白芷2片、香叶2片。所有的香料先用冷水提前浸泡10分钟。净锅上火，倒入植物油，冷油时，把香料控干水分，倒入锅中，转小火慢熬，待所有香料呈现出那种颜色金黄，质地比较脆、有浓郁香味飘出时，关火，起锅。

香菇炖鸡的功效与禁忌

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香菇炖鸡具有增强体质、抵抗衰老的功效，它含有大量的维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，有助于提高人体免疫力。其中的维生素A、硒元素、黑色素还能帮助清除体内的自由基，在一定程度上可以延缓皮肤衰老的速度。

微波炉的用法

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微波炉要放在平整、通风的台面或搁架上，后面、顶部和两侧与壁板的距离要求在10厘米以上；微波炉放置的位置要离其他电器远一些，比如电视机、音响，也不要离水源或水池太近，以免粘上水。

bhutan是哪个国家

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bhutan是不丹王国。简称“不丹”，位于中国和印度之间喜马拉雅山脉东段南坡。不丹自８世纪即为吐蕃一个部落，９世纪，不丹为独立部落。１７７２年，英国侵犯不丹。１８６５年英国通过《辛楚拉条约》强迫不丹割让包括噶伦堡在内的第斯泰河以东约２０００平方公里的领土。

灯影牛肉是哪里的特产

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灯影牛肉是四川省达州市通川区特产，同时也是中国国家地理标志产品。灯影牛肉因其肉片非常之薄，甚至薄到可以在灯光下透出物象，就像皮影戏里的幕布，因此称之为灯影牛肉。

披萨的做法

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在面饼上均匀的涂抹上番茄酱，然后在上面铺上培根、菠萝，分别撒一些黑胡椒、罗勒、芝士，保证口感的同时看起来也非常的好看，最后放到烤箱烤制，取出后用刀切成块状，这样好吃的披萨就完成啦。

监控录像能保存多久

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公共场所的录像一般会保存一周左右，一般娱乐场所会保存15天，金融行业会保存26天，银行则会保存3个月到半年。具体的保存时间由监控视频的录制格式和监控系统采用的存储空间大小决定。

怎么熬猪油

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熬猪油可以用油熬，将肥肉与菜籽油或花生油放在锅中一起熬制成肉丁缩成很小块、微黄，出锅即可。也可以干熬，把肥肉放在锅中小火慢熬至出炉，或者先在锅中放水，再放肥肉慢慢熬制，这样熬出的猪油也很不错。

抹面奶油为什么有气泡

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抹面奶油有气泡可能是因为奶油被过度打发，相对比较粗糙，看起来有气泡。若打发过头的奶油不多，可往打发过头的奶油中加点没经过打发的奶油，然后再将它们一起重新打发一下就可以了。

松饼粉和低筋面粉区别

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松饼粉和低筋面粉在原料成分、制作方法和用途方面都有区别，低筋面粉多用小麦加工制成，松饼粉是由低筋面粉和其他食材混合制成。低筋面粉可以做各种松软的点心，但松饼粉主要用来制作松饼。

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