美食 - 蘑菇声活

奶油是发物吗

4773 人点赞 426584 2019-10-03

奶油可以说是一种发物，因为民间流传的发物名单中通常都有牛奶，而奶油又是一种以牛奶为主要原料制成的食物。除此之外，蛋糕是一种经常和奶油成双出现的食物，我们如果不能食用发物的话，就要在避开奶油的同时尽量也不吃蛋糕。

老鼠干是哪里的特产

1543 人点赞 411300 2019-10-03

老鼠干是福建汀州府著名的客家小吃。闽西八大干菜之一。老鼠干又称宁化田鼠干，常于山脚田边草丛，挖掘隐蔽小径，对农作物为害甚大。人们为了保护庄稼而捕捉田鼠，然后将田鼠制成宁化田鼠干。

番茄汁怎么做熬制

4799 人点赞 21112 2019-10-03

主料：番茄１个、蜂蜜少许。把番茄洗干净，用热水烫后去皮。再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。

云片糕是哪里的特产

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云片糕是南通地区的特产。云片糕又名雪片糕，其名称是由片薄、色白的特点而来的。云片糕原料繁多，工艺极为精细，质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，非常的好吃。

天快亮的时候称为什么

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拂晓是指早晨在日出之前的太阳已在地平线下６度以上的时段，日常定义是物体已经能够被辨识，而且户外活动也可以开始进行的时段。即天快亮的时候。出自唐长孙佐辅《关山月》诗。

面粉可以做什么好吃的

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面粉可以用来做蛋糕、面包、饺子、面粉鸡蛋饼等。我们如果想要制作面粉鸡蛋饼的话，只需要先将面粉、鸡蛋、清水混合在一起调制成面糊，然后把它倒入锅中摊平并煎至两面金黄即可。

粉条包子馅的做法

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在猪肉馅里加入姜末、料酒、盐、酱油、耗油等腌制，粉条煮熟后切成小段，倒然后将粉条和葱花加到肉馅里面，倒入玉米油和成馅料，再加入发酵粉、牛奶合成面团发酵，接着分几个面团将馅料包好，醒好后蒸一刻钟即可。

梅干菜先蒸还是先晒

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梅干菜一般都是先晒之后再蒸的。我们在制作梅干菜的时候需要先将新鲜的菜清洗干净，然后放到太阳下晒制，晒了之后上蒸锅隔水蒸，蒸好之后会明显变色，接着再放到外面晒，晒好了继续蒸制，反复三次后梅干菜就完成了。

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

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白萝卜、胡萝卜能一起吃，它们相遇不会产生对人体有害、有毒的物质。白萝卜、胡萝卜是我们生活中非常常见的食材，我们平时可以用白萝卜炖汤，用胡萝卜烧鸡，如果懒得做菜的话直接把胡萝卜洗净生吃也是可以的。

碗筷怎么用酒精消毒

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只有75%的酒精才能对碗筷消毒，将酒精倒入锅中，再将碗筷放入就可以了，浸泡20分钟左右就可以将碗筷捞出，不过医用酒精不可以食用，因此要反复清洗干净才行。使用酒精消毒比较浪费，而且挥发快，因此最好还是蒸煮消毒。

玉米油和葵花籽油的区别

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玉米油和葵花籽油在营养成分和食用方式方面略有差别，玉米油的油酸含量较高营养价值也更高，适合煎炒或凉拌等方式。但葵花籽油的亚油酸含量更高，更多时候是用来炒菜。

抹面奶油和裱花奶油的区别

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抹面奶油的打发程度会稍微低于裱花奶油，会这样是因为抹面奶油打发程度较低才比较光滑、细腻，且不会因太硬而粘不住裱花等装饰品，而裱花奶油则是需要硬度较高才能更好的塑形。

粉条放几年不坏吗

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粉条的保质期都一到两年，用正确的储存方式保存粉条的话，放一两年是不会坏的。我们要将它放在干燥的环境并密封起来，然后可以在泡发粉条的时候对它进行清洁，还可以将它剪短以便食用。

竹笋煮熟后可以冷冻吗

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竹笋煮熟后可以冷冻保存，但是冷冻之后竹笋的口感和营养价值就会大打折扣，因此建议还是煮熟之后尽早吃完。将竹笋煮熟之后等其冷却，用保鲜膜包裹之后放入冷冻柜里保存即可，购买竹笋时要挑选外皮有弹性的，这样的竹笋更加新鲜。

蒜蓉虾的做法

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起锅烧油放入大虾炸至金黄色盛出后，另起锅烧油倒入姜、蒜和小米椒炒出香味，再倒入炸好的虾、调入盐、蚝油、蒸鱼鼓油翻炒均匀。最后撒上葱花翻炒均匀，美味的蒜蓉虾就完成了。

提拉米苏和蛋糕的区别

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提拉米苏是蛋糕的一种，制作它要将淡奶油、芝士、蛋黄混合在一起，然后再把它和泡过咖啡酒的手指饼干铺进模具冷藏。而制作普通蛋糕，则要把打发的蛋清和用面粉、蛋黄等物调成的面糊混合在一起烤制即可。

蒜蓉辣椒酱的做法

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先将大蒜切末，小米椒切成段，放在碗里备用，然后在锅中热油，将蒜末放进去炒制微黄，再加入小米椒继续翻炒，接着加入盐、白糖、耗油等调料，翻炒均匀，等材料金黄之后，蒜蓉辣椒酱就完成了。

海参是哪里的特产

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海参是黄海海域、西沙群岛、南沙群岛以及海南岛等地区的特产。又名海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物。其肉质软嫩，滋味腴美，风味高雅，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物。具有调节血糖、抗疲劳和促进生长发育的功效作用。

木耳肉馅能存放多久

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通常把木耳肉馅放在冰箱里面冷藏可以让它保存两三天左右，木耳是一种含有非常丰富营养的食材，我们平时在烹饪木耳的时候要注意不能把它放入水中浸泡太久，不然它会产生对人体有害的物质。

自制十种泡酒

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日常可以酿制葡萄酒、青梅酒、李子酒、樱桃酒以及杨梅酒等多种果酒，其中葡萄酒是生活中较为常见的，需要选择紫红色的葡萄，用淡盐水浸泡半个小时，清水冲洗一次后沥干水分，捏碎放置在发酵罐中，加入冰糖密封保存。

曼妥思是什么糖

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曼妥思是一种薄荷糖，它的口感比较柔软而且有很多种不同的口味、包装，它是在1932年时于波兰被一对外国兄弟研制出来的。我们平时在保存曼妥思的时候要尽量把它放在阴凉、干燥的地方，这样它就不容易变质。

襄阳特产有哪些土特产

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襄阳特产有襄阳大头菜、金刚酥、荆山野生葛粉、襄阳王府小点、襄阳花红、襄阳黄酒等。其中襄阳花红果大，太阳照射的部分呈胭脂红，上有粉状白蒲，果把短而歪，皮薄肉多，核小无渣，沙甜，味似香蕉，无怪酸味。治疗消化不良，生津开味，增进食欲。

干粉条需要泡多长时间

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干粉条一般情况下都是需要用冷水浸泡20分钟左右才能继续烹饪。若是粉条比较粗，那么还可以用温水浸泡，同样需要20分钟的时间，注意不能直接用开水，以免后续烹饪时容易碎。

新鲜蘑菇放冰箱冷藏能放几天

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新鲜蘑菇放到冰箱冷藏3-5天左右，要是放太长时间的话，不仅营养成分会流失严重，还有可能滋生细菌等微生物，食用后对人体不利。不过要是发现蘑菇发黄了，那么也是可以吃的，只不过是水分流失严重造成的，要是不仅发黄还有异味，就不建议食用了。

红烧鱼怎么做

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起锅烧油放入切好的葱姜蒜炒出香味后，放入鲫鱼煎至两边金黄，再倒入酱油翻炒几次。之后加清水盖锅大火烧开，转小火煮10分钟左右。最后大火收汁，同时放入鸡精、盐和蚝油调味，汤汁浓稠后就可以装盘，美味的红烧鱼就完成了。

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