美食 - 蘑菇声活

泡芙怎么挤出来好看

3356 人点赞 360061 2019-10-08

在挤泡芙的时候，我们要将手定好位置，然后顺着慢慢往下挤，等挤到差不多大小的时候，再稍稍往上一拉，一个好看的泡芙就完成了。另外选择合适的裱花袋也是非常重要的，可以选裱花嘴带纹路的，然后再按照方法挤就好了。

粽子碱放多了会苦怎么办

1419 人点赞 21568 2019-10-08

将蒸锅水舀出一部分，然后向锅内倒进一些醋，再用文火蒸10～15分钟后，碱与酸发生中和反应，而且不会有酸味。

武汉的特产是什么

3041 人点赞 451074 2019-10-08

武汉的特产有热干面、武汉鸭脖子、黄陂马蹄、蔡甸莲藕、梁子湖大河蟹等等。热干面纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。

木耳叶子菜怎么做好吃

3476 人点赞 202733 2019-10-08

准备材料：木耳菜300克、猪油一小勺、盐适量、清水少许。木耳菜洗净，摘成小节，锅烧热，放入猪油，加热至融化。倒入100毫升左右的水，烧开，放入木耳菜，边烫边炒。底下的青菜烫熟后，翻面，让所有的青菜都均匀受热至叶片变软。出锅前撒上盐，翻拌均匀即可。

绿豆百合粥的禁忌

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绿豆性寒，脾胃虚弱的朋友在夏季要少喝，不然脾胃虚弱会加重，因此就会出现食欲越来越坏，身体消瘦的现象。长期体寒也不宜多喝。体寒的各种症状如：手脚冰凉，喜欢感冒，不禁冷风吹，怕冷的毛病就会更加严重。吃中药期间也不能喝。绿豆的寒性会影响药性的发挥，从而影响用药的效果。

白萝卜可以和香菇一起吃吗

986 人点赞 283185 2019-10-08

白萝卜可以和香菇一起食用，两者之间的营养成分并不冲突，反而对人体健康有益。搭配在一起食用，具有更高的营养价值，可为人体补充多种营养物质，有助于恢复体力，还可以增强肠道功能，促进消化，起到润肠通便的作用。

泡鸡爪的做法

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把切好的鸡爪、料酒、姜片和适量冷水放入锅内开大火煮10分钟，取出用冷水冷却后，放入调制好的酱汁内，再撒上小米椒、柠檬片和香菜段，搅拌均匀并盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏5～6小时，就可以做成美味的柠檬泡鸡爪。

猪血怎么做好吃

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首先起锅烧油，油热之后放入适量的豆瓣酱，待翻炒出香味后，再加入酱油、姜、蒜、花椒、青椒炒出香味。最后再放入猪血翻炒几分钟，这样美味的爆炒猪血就完成了。

冷冻小平鱼怎么做好吃

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准备小平鱼、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、食用油、五香粉各适量。用冷清水泡上，待冰化后，将鱼外部冲洗干净，鱼鳞、内脏、鱼鳃清理干净。鱼处理干净，身上划上几道刀口，翻面划几道口，容易入味。将盐、五香粉均匀地撒在鱼身上，正反面都撒均匀，腌制10分钟左右。

麻蒿菜的作用与功效

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麻蒿菜可助消化健脾开胃，有利于宽中行气，提升胃口，而且其所含膳食纤维有利于肠胃蠕劝，进而起到润肠通便。茼蒿菜味道清香，能够祛痰开郁，避秽化浊。茼蒿菜中带有多种多样碳水化合物、人体脂肪、能调整身体水湿新陈代谢，通便，消除水肿。茼蒿菜带有一种挥发物的单方精油，及其胆碱等物质，也具备降血压，健脑的功效。

车厘子和茶可以一起吃吗

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车厘子和茶可以一起吃，两者的成分不相克，一起食用不会对人体健康造成损害。但是需要注意车厘子不适合与黄瓜、胡萝卜、动物肝脏一起吃，有溃疡症状、上火以及糖尿病的人也不适合吃车厘子。

川贝粉的正确吃法

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要吃川贝粉的话可以把它放入温水中冲开，然后再加入适量的蜂蜜饮用，或者把它和雪梨、冰糖一起熬煮成汤饮用。除此之外，我们还可以把川贝粉制成膏，或是在制作粥、药膳的时候往锅中加入它。

西瓜不放冰箱可以隔夜吗

3039 人点赞 84143 2019-10-07

西瓜不放冰箱是否能隔夜，主要还是要看保存的环境以及温度。西瓜里面的糖分和水分较高，在高温环境下容易滋生细菌，在第低温环境下，会延缓变质速度，所以春、秋、冬季的时候不放到冰箱大多是可以保存过夜的，但是夏天就很容易变质了。

龟苓膏和凉粉区别

3103 人点赞 225832 2019-10-07

龟苓膏是有保健功能的食品，凉粉是一种小吃。制作它们的原料也不同，所以它们的功效也不同。龟苓膏的原料以中药为主，凉粉的原料则是大米、凉粉草等等。

南瓜糖分高吗

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南瓜糖分较高。南瓜含有比较多的葡萄糖、果糖等成分，少量的吃南瓜可以迅速的为身体提供能量，还可以补充大量维生素、蛋白质、氨基酸等成分。

南宁可以带走的特产

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南宁可以带走的特产有芒果干、黄皮酱、茉莉花、金银花、八角、黑山羊肉、上林大米、红豆、三花酒等。八角其实是广西比较特有的一个树种，这里的八角果粒比较饱满，而且含油率也比较高，所以很多人都会喜欢，尤其是国外的客商。

水煮鱼片的家常做法

1512 人点赞 172872 2019-10-07

起锅烧油放入切好的葱段、生姜、大蒜炒出香味后，加入花椒和干辣椒小火煸炒。再加水和白糖煮2分钟捞出所有香料渣，放入鱼头和鱼骨煮熟后捞出，再放入鱼片煮开，最后将煮好的鱼片和糖倒入碗内，撒上花椒、香菜等食材，再浇上热油即可。

北戴河小吃特产有哪些

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北戴河小吃特产有杨长子火腿肠、煎饼合子、铁板蟹、晓晓炸排骨、烤大虾。其中铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。

紫薯是哪里的特产

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紫薯以金堂紫薯最为有名，其产地为四川省金堂县，中国国家地理标志产品。金堂县独特的地理环境条件，气候特征非常适宜金堂紫薯生长，生产出的紫薯具有外观形态好，花青素适中，品质极家佳和耐贮藏等明显区别于其他产地同类产品的特点。

辽宁营口特产有哪些

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辽宁营口的特产有：盖州绒山羊、营口大闸蟹、盖州西瓜、营口大米、营口对虾等。盖州绒山羊，辽宁省营口盖州市特产，它具有产绒量高、净绒量高、绒纤维长、粗细度适中、体型大、遗传性能稳定和改良低产山羊效果显著等特点。

粽子外面的塑料可以一起煮吗

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粽子外面的塑料建议不要一起煮，因为有些塑料加热会产生有毒物质，加热之后就会产生毒素进入到粽子里面，食用之后对身体有害，不过也有一种粽子外面采用的塑料就是食用级的PE保鲜膜，加热之后不会滋生有毒物质，还是可以继续吃的。

豆腐皮怎么保存

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干豆腐皮可以装在保鲜袋内密封保存，放进冰箱或者是干燥的阴凉处都可以;湿豆腐皮要放在保鲜袋装好密封，然后放置在冰箱内保存，温度要在5～15℃之间。豆腐皮的保存时间不长，应该尽快吃完才不会变质，且湿豆腐皮保质期更短。

杭椒怎么做好吃

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杭椒好吃做法有杭椒炒牛柳、杭椒鸡肉小炒、酿杭椒、五花肉炒杭椒、杭椒炒鸡胗等。准备牛肉和杭椒，将牛肉洗净，切成细条，加入盐、酱油、白糖、料酒、胡椒粉用手抓匀，再加入淀粉抓匀，至牛肉吸收所有调料，加入一大勺食用油拌匀，腌制１５分钟，杭椒洗净，切成段备用，姜切丝、大蒜切片。

包粽子的黑米要泡多久

4486 人点赞 76680 2019-10-07

包粽子的黑米用冷水浸泡的话至少要浸泡3个小时以上，因为黑米外面有一层坚硬的种皮，在煮的时候不容易被煮烂，而充分吸水膨胀之后，就能缩短煮制时间了。建议在前一天晚上将黑米放到水中浸泡，等第二天再捞起来包粽子，这样煮出来会更软糯。

炒肉丝用哪个部位的肉

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炒肉丝用猪的里脊肉、外脊肉、前腿肉会比较合适，里脊肉、外脊肉肉质细腻，没有结缔组织，吃起来口感非常好，而猪的前腿肉是活动频率比较大，肉质细嫩，筋膜也多，吃起来极为细嫩，弹性佳，非常适合炒制食用。

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