美食 - 蘑菇声活

黑米用热水还是冷水泡

2711 人点赞 216196 2019-10-16

我们平时最好是用冷水泡黑米，因为热水的温度太高了，它可能会让黑米内部的营养流失。黑米是一种兼具食用价值、药用价值的食物，它可以用来制作黑米粥、黑米糕、黑米馒头、黑米酒等物。

黑糖珍珠可以用玉米淀粉吗

570 人点赞 337319 2019-10-16

做黑糖珍珠不能用玉米淀粉，大多数情况下都应使用木薯淀粉做珍珠。我们想要自己制作珍珠的话需要先把木薯淀粉、黑糖水混合在一起揉成面团，然后把面团分成一颗颗珍珠并倒入开水中煮熟即可。

打奶油为什么会出水

1721 人点赞 271096 2019-10-16

打奶油会出水可能是因为奶油打发过头了，或者是奶油被冻坏了，从而导致油水分离的现象产生。我们在储存奶油的时候最好冷藏，且打发奶油时要垫冰，打发到合适程度时就要及时停止。

新鲜的莲子怎么做好吃

3572 人点赞 117766 2019-10-16

干银耳洗净，莲子洗净泡一会儿。将银耳和莲子放入锅中。加上红枣，冰糖后盖上盖用压力锅压３０分钟。鸭梨削皮切块，放入压好的银耳中继续煮片刻至梨变软即可。

韩国泡菜萝卜的腌制方法

369 人点赞 336703 2019-10-16

想要腌制韩国泡菜萝卜，准备好食材之后先洗干净白萝卜并切块备用，并浸泡在盐水里2～3小时。把大蒜处理干净之后放入料理机内打碎，将胡萝卜、小葱切丝之后拌入调味料搅拌均匀，最后把白萝卜和其他食材一起倒入玻璃罐内腌制即可。

蘑菇长白毛了还能吃吗

3641 人点赞 421749 2019-10-16

若是蘑菇根部长白毛的话是可以吃的，这是一种正常现象，清洗干净后用开水烫一下就能继续烹饪。这些白毛实际上是孢子，也就是蘑菇老化的表现，无毒，但是吃起来口感不佳且营养成分也会大幅度降低。

鸡肝可以和山药一起吃吗

3034 人点赞 479564 2019-10-16

鸡肝可以与山药一同食用，鸡肝含有蛋白质、维生素、钙，山药富含黏蛋白、氨基酸等营养物质。搭配在一起食用能为人体提供多种营养物质，有助于增强体质，提高人的免疫力，经常食用还能补血益气，改善面部气色。

冰箱怎么除霜

1106 人点赞 179816 2019-10-15

拔掉冰箱插头，切断电源，保证操作安全。在冰箱的隔层垫一条吸水性较好的毛巾，再放上几碗热水（60摄氏度左右），几分钟之后冰箱中的冰块就会大量融化、脱落。将冰箱中脱落的冰块和融化的冰水清理干净，然后用干毛巾把冰箱内部清理干净。

牛奶和番薯能不能一起吃

5011 人点赞 347563 2019-10-15

牛奶和番薯可以一起吃，两者的性味不相冲，营养成分也不相克，一起吃不会对人体健康造成损害。但是需要注意牛奶和番薯不能吃太多，因为番薯和牛奶都属于营养非常丰富的食物，吃太多不利于身体完全消化和吸收。

怎么炒猴头菇

2253 人点赞 162809 2019-10-15

准备猴头菇、西芹、油、盐、红椒。猴头菇用冷水浸泡，期间适时换水。浸泡好的猴头菇切成片，猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水。西芹摘洗干净，西芹切成片。起油锅，葱姜入锅煸香后西芹入锅炒，猴头菇入锅炒。炒至西芹稍塌，加盐炒均匀关火。放入红椒丝，炒均匀即可盛出。

鸡蛋长霉点可以吃吗

4417 人点赞 37314 2019-10-15

鸡蛋长霉点建议最好不要继续吃了，鸡蛋在保存不当、受潮的情况下就会出现发霉、长霉点等情况，霉菌会通过鸡蛋壳表面气孔进入到蛋清、蛋黄里面，导致营养降低，还会滋生毒素，要是继续食用的话对身体有害。

空气炸锅烤披萨加锡纸吗

4376 人点赞 244770 2019-10-15

空气炸锅烤披萨需要加锡纸，可以使披萨受热更加均匀，锁住食物中的水分，防止被烤焦。先揉好黄油面团，发酵后擀成圆饼，插上小孔，加入食材后，铺在锡纸上，放进空气炸锅中，烤九分钟左右。若是家中没有锡纸还可以用烤盘代替。

芋头的做法

979 人点赞 112062 2019-10-15

起锅烧油放入芋头块，炸至表面金黄，捞出盛好备用后，往锅内加入切好的蒜，用余油炒出香味后，加入蚝油、酱油、水、盐烧开。最后倒入炸好的芋头盖锅焖几分钟，大火收汁至浓稠后撒上葱花，美味的家常芋头煲就完成了。

牛乳和鲜奶有什么区别

2481 人点赞 68784 2019-10-15

牛乳和鲜奶的区别主要的区别在于有没有经过加工。牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来原始的牛奶，鲜牛奶是指保持牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。生牛乳的营养价值很高，毕竟不需要经过加工即可直接得到，鲜牛奶中营养成分会被稍微破坏一点，但依然保持牛奶的高价值营养。

厨房瓷砖油烟怎么清洗小窍门

1236 人点赞 138946 2019-10-15

想要清洗厨房瓷砖上面的油烟，可以用洗碗用的洗洁精清洗。先将洗洁精均匀的喷洒在瓷砖上，再用打湿的毛刷不断刷洗瓷砖表面，可以轻易将油烟刷洗干净，而瓷砖缝里面的油烟，可以用牙刷蘸取牙膏刷洗。

米粉要煮多久才会熟

568 人点赞 349726 2019-10-15

没有经过干燥处理的米粉放入开水中熬煮三分钟左右就熟，经过干燥处理且没有被泡发的米粉，要十分钟左右才能煮熟。通常米粉能被筷子夹断就是熟了，我们可以根据这一点来判断什么时候捞出米粉。

新做的泡菜几天能开盖

1066 人点赞 368889 2019-10-15

新做的泡菜在21天之后能开盖，腌制泡菜的时候，第二天开始里面的亚硝酸盐就会明显增加，9天左右达到最高值，半个月后降到最低，所以21天后吃对健康不会造成什么影响。适量食用泡菜还能促进肠胃如蠕动，防止便秘，对身体有好处。

糯米粽子怎么包才好吃

683 人点赞 474362 2019-10-15

将粽叶提前浸泡一晚上后，剪掉粽叶的根部并将两片粽叶叠在一起，再叠成漏斗状，往里面装入浸泡好的糯米、大枣等食材，把剩余的粽叶折回包裹好馅料后，用绳子捆绑好，最后冷水下锅大火烧开转中火煮2小时，再焖1小时即可。

米酒汤圆的做法

569 人点赞 455573 2019-10-15

在锅中倒入清水，烧开之后将小汤圆倒进去，等小汤圆浮在水面，水开始沸腾，再将准备好的米酒倒进去，往锅内加入适量白砂糖，搅拌一下，等到水再次沸腾，好吃的美酒汤圆就做好了。

淮安有什么好吃的特产

2258 人点赞 33766 2019-10-15

淮安好吃的特产有：平桥豆腐、洪泽湖甲鱼、淮安蒲菜、软兜长鱼等好吃的特产。蒲菜尤以古城淮安（今淮安区）西南隅天妃宫所产为肥美，菜体洁白如玉，食之肥嫩清香，素有天下第一笋的美誉。

干黄豆保质期多长时间

4349 人点赞 360226 2019-10-15

干黄豆保质期为两年左右，干黄豆的含水率大概为8-10%。干黄豆贮藏的时候要严格控制入库水分，长期贮藏水分不能超过12%；适时通风，散热散湿；低温密闭贮藏。

豆沙馅粽子为什么煮熟心是硬的

3036 人点赞 94092 2019-10-15

豆沙馅粽子煮出来有硬心是因为它尚未完全煮熟，我们平时在包粽子之前要把糯米放入水中浸泡至能用手碾碎，这样糯米更容易被煮熟，也就不容易出现硬心的情况了。

光用白糖能发面吗

4339 人点赞 478079 2019-10-15

光使用白糖是不能进行发面工作的，因为白糖只是一种甜味剂，本身并没有发酵的效果，要是不添加酵母或者是泡打粉的话不可能发酵成功。在用酵母发酵的时候往里面添加白糖，能起到缩短发面时间，提高食物口感的效果。

大蒜和芒果能一起吃吗

4481 人点赞 42503 2019-10-15

大蒜和芒果最好不要在一起吃，因为芒果和大蒜一起吃会引起强烈的刺激，而且还会导致肠胃不适。芒果中含有大量的维生素以及微量元素，但是建议有过敏史的人要谨慎食用芒果。大蒜含有丰富的维生素以及微量元素，但是不宜和鸡肉一起吃。

奥尔良鸡腿烤箱烤多久

2229 人点赞 312872 2019-10-15

将奥尔良鸡腿放到烤箱里后，调整温度到150℃，烤30分钟左右就会烤好，温度过高或者过低都会影响其烤制的时间，但是建议最好不要用大火，以免烤糊。制作奥尔良烤鸡腿时，我们处理好鸡腿，用调料腌制好之后裹上锡纸放到烤箱即可。

蘑菇声活

小编推荐

热门排行

最新文章