美食 - 蘑菇声活

牛板腱子肉是哪个部位

13 人点赞 317836 2019-12-13

牛板腱位于牛肩胛骨外侧，沿肩胛外侧骨膜分割而出，主要由岗下肌、三角肌等肌肉组成。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，适当的食用对人体有一定的好处。

五分钟懒人蛋糕做法

111 人点赞 182927 2019-12-13

准备好食材之后，把七个鸡蛋全部打入碗里，加入白砂糖搅拌之后再加入过筛面粉，随后用搅拌器打发至有纹路。用刷子蘸取食用油涂抹电饭煲内胆底面，倒入蛋糕糊之后震出气泡，放入电饭煲之后按下蒸饭的按钮并加热20分钟左右，取出切开即可食用。

米饭怎么做好吃

2015 人点赞 354103 2019-12-13

洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。

什么是高筋中筋低筋面粉

4328 人点赞 307289 2019-12-13

高筋粉、中筋粉、低筋粉都是一种面粉，高筋面粉是蛋白质含量在13.5%左右面粉，颜色深、嚼劲大。中筋面粉是蛋白质含量11%左右的面粉，颜色乳白、口感蓬松。低筋面粉颜色最白，蛋白质含量在9.5%以下，口感松软。

千层蛋糕皮可以蒸吗

1473 人点赞 494702 2019-12-13

千层蛋糕皮可以蒸，我们只需像蒸凉皮一样把面糊倒入铁盘中蒸熟，不过蒸的面皮和煎的面皮味道、口感会有一些不同。我们若是想煎面皮的话，就要先用大火热锅再倒入面糊转圈，然后转中小火加热至面皮冒泡即可。

姜薯和淮山山药的区别

6 人点赞 200938 2019-12-13

姜薯是广东、粤东、潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称小淮山。而淮山山药是具有一定药用价值的药食同源珍贵药材，它为多年生缠绕性草本，根肉质肥厚，略呈柱形，长短不等。

蜂蜜可以放冰箱吗

1840 人点赞 481544 2019-12-13

蜂蜜可以放冰箱，但温度不能太低，要在0度以上，这样不会影响蜂蜜质量和营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。

破壁机打豆浆需要过滤吗

839 人点赞 496374 2019-12-13

破壁机打豆浆不需要过滤，其电机性能较高，可以直接打出无渣的豆浆，不需要过滤，并且打出来的豆浆非常细腻，口感好，营养价值高，容易被人体消化吸收。豆浆中的钙含量较高，经常饮用能保持骨骼的密度，有效的预防骨质疏松。

糯米蒸熟后怎么做好吃

2441 人点赞 223411 2019-12-13

糯米蒸熟后可以制成寿司，先把糯米和寿司醋以5:1的比例混合搅拌，冷却之后铺在海苔片上备用。同时洗干净食材并切成条状，把食材也铺设在糯米上就可以开始卷，把卷好的糯米切成段就可以享用美味的寿司，用糯米做寿司的口感会更好。

臭豆腐是哪里的特产

4727 人点赞 117474 2019-12-13

臭豆腐是长沙的特产，南京和长沙的臭豆腐相当闻名，天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。南方街头的臭豆腐多以长沙臭豆腐为招牌，同样是油炸，但是内部中空且为黑色，臭味更为突出。

青金桔怎么泡水才正确

3225 人点赞 299997 2019-12-13

青金桔泡水，首先准备黄柠檬、青柠檬、青金桔、橙子，用盐洗去它们表面的蜡质，再将黄柠檬、青柠檬切成片状，橙子榨成橙汁。取一个杯子加入适量的清水，加入切好的材料，最后放入糖浆，蜂蜜、养乐多和橙汁调味即可。

新买的内裤可以直接穿吗

4487 人点赞 439031 2019-12-13

新买回来的内裤一定要经过清洗后再穿，避免内裤上的污染物对人体产生不适的症状。内裤在进行加工时经过了各种化学试剂，上架时又被工作人员用手接触，容易携带病菌，所以使用内裤专洗皂或者洗衣液清洗后再穿比较合适。

玉米煮熟后过凉水吗

2568 人点赞 474380 2019-12-12

有一种说法是玉米煮熟之后拿出来过凉水可以更好的保持它的甜嫩和水分，我们最好是用凉白开或矿泉水给玉米过凉水。煮玉米时要尽量冷水下锅，保留一点玉米的外衣，这样煮出来的玉米会更香甜。

买的猪肉有股怪味道是怎么回事

623 人点赞 281186 2019-12-12

买回来的猪肉有股怪味可能是注水猪的缘故，现在市面有些商家会在猪肉屠宰之前灌水并注射药物，从而增加猪肉的重量，还会导致其内分泌被破坏，从而影响肉质。另外猪肉出现怪味还有可能是种猪的缘故，所以我们在购买的时候一定要注意。

什么竹才会长冬笋

1138 人点赞 283873 2019-12-12

冬笋是毛竹地下茎的侧芽发育出来的笋芽，只有它在立冬前后长出来的笋芽才会被人们称为冬笋。冬笋主要在我国贵州、四川、江西、湖南等地生产，我们如果喜欢吃冬笋的话就可以在日常生活中用它炒菜、煲汤食用。

洋葱能放冰箱吗

3637 人点赞 88374 2019-12-12

不能。在冰箱冷湿环境下，洋葱内的淀粉会转换成糖，使洋葱变软变湿速度加快。此外，洋葱味道大，会导致冰箱内的食物沾染上洋葱的味道。洋葱存储在阴凉、干燥、避光的地方，可保存30天。

什么菜汁和面颜色最绿

1791 人点赞 456392 2019-12-12

菠菜汁和面颜色最绿。菠菜，属藜科菠菜属一年生草本植物，常见蔬菜之一。原产伊朗，中国普遍栽培。有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｋ、矿物质、辅酶Ｑ１０等多种营养素。可以用来烧汤，凉拌，单炒，配荤菜合炒或垫盘。

火鸡面怎么泡不辣

2276 人点赞 216704 2019-12-12

火鸡面要想泡出来不辣，我们主要还是要少倒一些调料包，因为火鸡面的面饼本身是不具有辣味的，它的辣味来源在于调料包，所以要想它吃起来不那么辣，少加一些调料就可以了，或者也可以用牛奶去煮火鸡面，再倒调料包的时候牛奶就能中和辣味。

正宗龙须酥是哪里特产

4366 人点赞 473026 2019-12-12

正宗龙须酥为安徽省安庆市特产。龙须酥被称为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。

鱼腩是哪个部位

1923 人点赞 88046 2019-12-12

鱼腩指的是接近鱼肚子的部位，相对于鱼头来说，它是鱼身上最软弱无力且没有攻击力的部位，这里也不像鱼其它部位那么多刺，食用起来非常方便。且鱼腩里面含有很多营养元素，且口感也比较软糯，非常适合老年人食用。

豆角不焯水有毒吗

4422 人点赞 230770 2019-12-12

豆角不焯水只要是将它完全炒熟或者是煮熟了也是不会含有毒素的，大多数生豆角里面含有一定程度的毒素，但是只要将它炒熟之后里面的毒素就会消失，焯水只不过是能缩短的烹饪时间，让它更容易熟而已。

薄荷做菜的禁忌

2441 人点赞 39020 2019-12-12

孕妇不宜过大食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。肺虚咳嗽、阴虚发热多汗、血虚眩晕患者也应慎用。薄荷具有提神醒脑的功效，故晩上不宜饮用过多。

红烧肉软烂技巧

3294 人点赞 144952 2019-12-12

想要将红烧肉炖得软烂的话，我们可以在炖煮红烧肉的时候往锅中放入少量的干山楂片，同时要等到红烧肉快出锅的时候再给它加盐调味。除此之外，我们在炖煮红烧肉的时候如果需要中途加水的话，最好是往锅中加热水。

中药汤能放冰箱冷藏吗

1364 人点赞 395806 2019-12-12

中药汤是能放到冰箱里面进行冷藏的，冰箱温度比较低，能够椅子细菌等微生物滋生，从而延长保存时间，要是将冰箱温度调整在几度左右，就能保存3-5天左右不变质。建议买回来的中药汤当天饮用完毕是最好的，放到冰箱里保存在喝之前需要看是否变质。

菠菜能和虾一起吃吗

176 人点赞 38279 2019-12-12

菠菜能和虾一起吃，但是在吃菠菜之前一定要焯水，这样才能去除菠菜中的草酸。菠菜中含有的草酸容易和钙质形成沉淀物，因此吃之前要焯水食用。而虾肉富含蛋白质以及镁、钙、磷等微量元素，因此吃虾肉的时候要避免摄入维生素C。

蘑菇声活

小编推荐

热门排行

最新文章