美食 - 蘑菇声活

黄豆芽怎么做好吃

4371 人点赞 467253 2019-12-17

起锅烧热干炒至豆芽软塌盛出装盘，再起锅烧油先放胡椒粉、鸡精翻炒，再加入切好的葱蒜炒出香味。将炒好的豆芽翻炒均匀，加入适量盐后，一美味的清炒黄豆芽就完成了。

家庭自制草莓酱的做法

1295 人点赞 460558 2019-12-17

想要在家中制作草莓酱的话，就要先给清洗好的草莓去蒂并将它切成小块，然后把草莓和柠檬汁、白糖倒入同一个容器中不停地搅拌，等糖全部融化且草莓中有适量的水出来以后将它们倒入锅中用小火熬煮至顺滑无颗粒即可。

脆豆腐怎么炒

650 人点赞 207886 2019-12-17

豆腐切块。准备番茄酱适量。料酒，生抽，醋，糖，按比例调好。热锅冷油，豆腐两面分别煎透，金黄为止。捞出控油。热锅冷油，中小火，下兑好的调料，搅匀，待糖化开。大火下豆腐，翻拌，两面占满汤汁。待汤汁浓稠变少即可。出锅撒葱花装扮。

小白菜汤怎么做好吃

4981 人点赞 233647 2019-12-17

将小白菜洗干净焯一下切成段，豆腐、生姜、大蒜等切好备用。锅里热油，将姜蒜爆香，再加入火腿粒、虾皮，放入豆腐，加水，煮开后再把小白菜和虾仁放进去，盖上锅盖，再次煮开后就可以加盐，装到汤碗里了。

牛肉和苦瓜能一起吃吗

1681 人点赞 368311 2019-12-17

苦瓜和牛肉能一起吃，具有补脾胃、强筋骨、促进新陈代谢的作用。牛肉属于高蛋白食物，若是和淀粉类食物一起食用，容易出现腹胀、腹痛等身体不适。过量食用苦瓜，对心脏健康有一定的影响，不建议血压或血糖偏低的人食用过量。

淮安的特产有哪些零食

249 人点赞 288226 2019-12-17

淮安的特产零食有吴集炒花生、涟水萝卜干、淮安茶馓、金湖芡实、淮山药。涟水萝卜干是江苏省淮安市涟水县的特产。涟水萝卜干其色泽鲜艳，香脆可口。涟水萝卜干获国家地理标志证明商标。

不粘锅涂层是什么材料

2613 人点赞 19623 2019-12-17

不粘锅涂层大多都是聚四氟乙烯，还有少数的是陶瓷、集束纤维材质的，不管是什么材料的涂层，都很容易出现脱落的情况，像陶瓷、集束纤维材质的不粘锅，价格稍微要昂贵一些，平时最好使用硅胶铲、木铲，可以避免涂层脱落的情况。

香椿没焯水吃了会中毒吗

2822 人点赞 293308 2019-12-17

香椿没焯水吃了之后不一定会出现中毒情况。之所以说香椿食用后会中毒，是因为它里面含有硝酸盐和亚硝酸盐等物质，这些物质在焯水之后能减少很大一部分，防止出现中毒反应，但是一般香椿芽里面亚硝酸盐含量比较低，只有吃了大量没焯水的香椿才会出现中毒情况。

羊肉的做法大全

136 人点赞 71595 2019-12-17

起锅烧油放入腌制好的羊肉爆炒2分钟后，往锅内加入辣椒粉、孜然粒炒出香味，再调入适量盐翻炒均匀。最后倒入洋葱炒至断生，美味的孜然羊肉就完成了。

樱桃能放冰箱保存吗

4341 人点赞 182060 2019-12-17

樱桃可以放冰箱。樱桃中富含水分及糖类物质，所以容易腐烂，保存时间很短，而冰箱的低温环境可以抑制细菌的繁殖，能延长樱桃的保存时间，所以樱桃是可以放冰箱的。

虎皮青椒怎么腌制好吃

1194 人点赞 173903 2019-12-16

将虎皮青椒清洗干净，去蒂去籽，放在碗里晾干水分，在锅中热油，下蒜爆出香味，然后将虎皮青椒摆放到锅里，开小火慢煎，煎好后出锅，接着在锅里加入蒜末、生抽、盐、鸡精和水调料汁，再将青椒倒进去拌匀，出锅后腌制一小时即可。

小粉是淀粉吗

402 人点赞 167465 2019-12-16

小粉和淀粉是对于同一类的东西的不同称呼，它们是一样的。淀粉在生活中有很多的用处，比如勾芡汤汁、腌肉等等，除此之外我们还可以把木薯淀粉和黑糖水混合在一起揉成面团并捏成小丸子状煮成珍珠食用。

米饭放冰箱可以放几天

501 人点赞 104131 2019-12-16

米饭一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。冰箱冷藏的温度一般是5摄氏度左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5摄氏度以下仍可生长。

一袋盐多少克

1177 人点赞 426603 2019-12-16

在超市中购买到的袋装食用盐大多数都是五百克，包装袋上的文字通常都有注释这一袋盐的净含量。食盐的主要成分是氯化钠，成人每天都需要摄入七克盐来满足人体对钠的需求。

粉条要在水里泡多久

4383 人点赞 231930 2019-12-16

用冷水泡粉条可能会需要数小时的时间，温水可能是二十分钟左右，开水则更短，它具体的时间会受各种因素影响而发生变化。我们泡粉条的时候最好是使用温水，等粉条软了以后就是泡好了。

花卷的做法

3454 人点赞 358879 2019-12-16

发酵好的面团擀成一张大面皮后，在上面均匀涂抹一层油，再撒上盐、火腿丁和葱花。之后将面皮翻转至反面，由下往上卷起来后切成若干等分，每两个叠在一起中间用筷子压下去，最后放入蒸锅蒸熟，美味的花卷就完成了。

冬天活螃蟹的保存方法

2235 人点赞 158694 2019-12-16

首先我们将买回来的活螃蟹用绳子扎紧，然后放到冰箱冷藏室里面进行保存就可以了，或者也可以将螃蟹放进保鲜袋里面，扎个孔放到冷藏室里，这样能充分保证活螃蟹的肉质，避免滋生细菌。

香菇冰箱里可以放几天

4933 人点赞 404135 2019-12-16

7天。香菇是人们的日常饮食中经常会食用的菌类食物，香菇中含有大量的维生素Ｄ，同时它还可以增强人体免疫能力。一般来说，香菇的最佳食用期是３天。香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉，因为洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。如果放在冰箱里冷藏，可保鲜7天左右。

班戟和雪媚娘的区别

316 人点赞 18665 2019-12-16

首先它们起源不同，雪媚娘是一种日式点心，而我们现在常吃的班戟是港式甜品。其次它们的做法不同，制作雪媚娘要用糯米粉等物调制出面糊，然后把它蒸熟再包裹上奶油、水果，制作班戟则要把用面粉制成的面糊煎成薄面皮再能包奶油、水果。

银耳莲子羹怎么做

3923 人点赞 428004 2019-12-16

将银耳洗净泡发，撕成小块。雪梨削皮切成小块，百合掰成小片洗净。砂锅放适量水，加入银耳、雪梨、百合、冰糖煲至银耳软烂，加适量枸杞即可。

豆浆加白糖还是冰糖

4351 人点赞 429542 2019-12-16

豆浆不管是加白糖还是冰糖都可以，都能增加豆浆的口感，但是不能长期食用，容易导致肥胖。白糖和冰糖都是从蔗糖中提取出来的，而且都能提高身体免疫力和与预防疾病。

做披萨的芝士是哪种

10 人点赞 339250 2019-12-16

做披萨的芝士一般是马苏里拉芝士或者是安佳芝士。其中，马苏里拉芝士又叫做马祖里拉、莫索里拉等，是一种产于意大利的淡味芝士。最初的马苏里拉芝士是用水牛奶制成，而现在多是用普通牛奶制成。

鳕鱼蒸10分钟能熟吗

2410 人点赞 69968 2019-12-16

鳕鱼蒸制10-12分钟左右就会熟了。鳕鱼的肉质比较鲜嫩，所以在蒸制的时候也要把握住时间，若是不小心蒸制时间过长，会导致肉质变老影响口感，要是不确定是否熟了，可以将筷子插进鱼肚子部分，要是筷子插进去能轻松抽出来且不会沾上鱼肉，就说明可以了。

无水奶油的危害

1741 人点赞 460192 2019-12-16

无水奶油本身对人体并不会造成危害，因为无水奶油是从牛奶中提炼出来，通常用来做乳制品，烘焙蛋糕。虽然本身无害，但是也不能多吃，会引发肥胖、三高疾病。

年糕怎么做好吃

4242 人点赞 336825 2019-12-16

起锅烧油放入五花肉煸炒至金黄色后，放入葱段炒出香味，再依次倒入洋葱片、泡菜、辣酱和水翻炒均匀，熬煮至汤汁快干时，加入年糕翻炒均匀，直到汤汁完全收干即可盛出装盘，一份美味的炒年糕就完成了。

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