红背菜不可以做辅食。

虽然宝宝添加辅食的时候需要食用一些含有纤维素的蔬菜来促进肠道功能完善和健康发育，但是红背菜中含有一些具有毒作用的成分会影响宝宝健康，因此红背菜不能做辅食食用。

红背菜做辅食有什么影响

红背菜做辅食会损伤宝宝肝脏。

红背菜中含有的吡咯里西啶类生物碱和一些非生物碱类成分对肝脏有强的毒作用，而还在食用辅食的宝宝肝脏尚未发育完全，食用红背菜的话会损害宝宝肝脏，有可能出现转氨酶升高和厌食症情况。

多大的人可以吃红背菜

1、一般2岁以下的宝宝完全不能食用红背菜，因为宝宝到达2岁肝脏发育才完善到一定的水平。

2、红背菜最好在宝宝满了7岁之后再食用，以为宝宝过小的时候抵抗力较弱，而红背菜中的肝毒物质具有一定的累积作用，小孩子吃多了会蓄积在肝脏一样会出现肝毒。

什么食物做辅食比较好

宝宝辅食的食用量多种多样，很多食物都能作为宝宝的辅食，现在列几种常见的食物。

牛油果

牛油果又叫鳄梨，是一种富含不饱和脂肪酸和蛋白质的食物，食用可以促进宝宝视力和大脑发育，有利于宝宝智力发育。

南瓜

南瓜中含有丰富的淀粉，适合蒸熟碾碎之后给宝宝食用，并且南瓜中的胡萝卜和维生素A含量也很好，食用可以保护眼睛，增强皮肤抵抗力。

西兰花

西兰花中含有丰富的胡萝卜素，可以预防夜盲症；同时丰富的维生素A可以促进视力发育，增强皮肤和呼吸道粘膜的抵抗力；含有的纤维素可以促进肠道的发育，因此适合做宝宝的辅食。

蓝莓

蓝莓中含有丰富的花青素，食用可以增强宝宝的抵抗力；同时含有一定的碳水化合物和纤维素，食用可以增强宝宝的肠道功能和补充能量。

扁豆

扁豆含有较多的碳水化合物和蛋白质，宝宝做辅食食用可以增强能量，补充营养，同时含有的纤维素等成分可以促进宝宝的肠道菌群平衡。

肉类

肉类的蛋白质含量较高，宝宝食用可以增强体质，具有很好的补充营养的作用，并且还能增强免疫系统的强度，适合宝宝做辅食食用。