砂锅糊锅底可以选择用热水浸泡,这样很容易就可以将锅底冲洗干净。需要注意,一定不要用钢丝球刷,这样可能会将刷子刷坏,如果是铝锅,刷了之后,再用来煮饭,就对身体很不好。
砂锅糊锅底还可以选择用柠檬汁加上盐来清洗,这样可以迅速除锈,又能将器皿擦得十分有光泽。在擦砂锅的时候,最好是用一块布料来擦拭,这样可以防止砂锅摩擦的时候,划破手指。
新买回来的砂锅,最好是将整个锅浸泡在水中一天,这样可以让砂锅充分吸收水分。接着将砂锅用洗米水煮一下,这样可以让水中的淀粉将砂锅的缝隙填满。
如果砂锅出现糊渍,可以将橘子或橙子切开,放在锅内煮开15分钟,接着再浸泡2个小时,这样锅底的糊渣就会飘起,砂锅清洗起来就十分容易了。
啤酒和白酒也可以起到一个除掉砂锅中糊渍的作用,如果做饭的时候,不小心糊锅,这个时候可以倒入少许的白醋和啤酒,盖上盖子混合五分钟左右,砂锅就刷洗干净了。