想要将花贝清洗干净就要先将它们放入盐水中浸泡十二小时左右,期间我们还需要定期给它换水,还可以往水中加一两勺植物油使它吐沙速度更快。等浸泡花贝的水中不再出现泥沙后,再将花贝捞出来冲洗几次即可。
我们在清洗花贝的时候最重要的就是将它内部的泥沙清理干净,我们需要将活的花贝放入加了食盐的水中浸泡十二个小时左右,这样它们就会自己慢慢吐尽体内的沙子。
在浸泡花贝的过程中,我们可以在水中沙子逐渐增多之后便给它换一次水,直到水中不再出现沙子为止。这里我们还可以往水中添加一两勺植物油,这样能让花贝吐泥沙的速度变快。
当花贝内部的泥沙都被吐干净之后,我们就需要将所有的花贝都捞出来并将它们放入流动清水下进行冲洗,大约冲洗两三次之后花贝就算是清洗干净,可以用于烹饪了。