最适宜百合花生长的温度是15～25℃，因此在炎热的夏季和寒冬都分别需要做好降温遮阴与保温防措。而且百合耐旱怕涝，用含有充分腐熟的堆肥，排水良好的沙质壤土为培养土最佳。厚重的黏土会导致百合花的鳞茎腐烂。
由于百合的耐旱属性，平时只需保持土壤表层湿润即可。春季为它的生长旺季，一般四到五天左右需浇一次水。夏季炎热，植物水分蒸发的极快，一般需要两天浇一次水。秋冬两季，百合会逐渐进入休眠期，土层干透了就可以浇一次水。
想要百合花的长势喜人，食堂的施肥也是必不可少的。一般在春夏两季以及开花前后每隔半个月施加一次氮肥就可以了。秋季施肥减少后，百合进入休眠期的冬季是不需要施肥的。
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