立冬、冬至这两个节气都有吃饺子的习惯，不过有一种说法是只有部分地区的人才习惯在立冬时吃饺子。冬至吃饺子的习俗是人们为了纪念医圣张仲景传下来的，这是因为他曾在冬至时制作祛寒娇耳汤搭棚施药治疗人们的冻耳。
其实在立冬、冬至这两个节气都有吃饺子的习惯，只不过有一种说法是只有部分地区的人才习惯在立冬的时候吃饺子，大多数人都还是习惯在冬至时吃饺子的。
冬至吃饺子的习俗已经有很久的历史，这一行为是人们为了纪念医圣张仲景而传下来的。会纪念张仲景是因为他在告老还乡的时候，看到家乡有很多人因为寒冷都冻烂了耳朵。
于是张仲景为了医治这些父老乡亲便制成了饺子的前身——祛寒娇耳汤并搭棚施药，于是老百姓们从冬至开始食用祛寒娇耳汤直到除夕，这样耳朵就治好了。
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