仓鼠的品种有很多，有金丝熊、布丁仓鼠、奶茶仓鼠、银狐仓鼠、西施熊、一线仓鼠、金狐仓鼠等。

　　仓鼠亚科(学名：Cricetinae)：在生物分类学上是仓鼠科中的一个亚科。共7属18种，其中中国有有3属8种，通称仓鼠。除分布于中亚地区的小仓鼠外，臼两颊均有颊囊，可将食物暂存口内，搬运到洞内贮藏，故又称腮鼠、搬仓。眼小 ，耳朵被毛，耳壳显露毛外。体长范围从50毫米到340毫米，腿短，脚宽，尾巴粗短。温带陆生动物，在开阔的地区最为常见。

　　下属物种罗马尼亚仓鼠(学名：Mesocricetus newtoni)列入世界自然保护联盟(IUCN)2008年《濒危物种红色名录》ver 3.1——弱势(VU) [2]

　　下属物种黄金仓鼠(学名：Mesocricetus auratus)列入世界自然保护联盟(IUCN)2008年《濒危物种红色名录》ver 3.1——濒危(EU)。 [3]

　　它们分布于分布在欧洲、非洲和亚洲北部。

　　仓鼠是小到大身体紧凑的鼠形啮齿动物。体型短粗，体重30～1000克 。尾部长度范围从7到106毫米，一般是体长的一半，无鳞，上覆密毛，少数种类(如沙漠小仓鼠 )则很短，不及后足的一半;某些物种的雌性比雄性大。尾毛色差异较大，一般为灰色、灰褐或沙褐色，原仓鼠毛色比较鲜艳，背部红褐色，腹部黑。仓鼠有长而厚的毛皮。它们在背面上是灰色的，粉红色的浅黄色，浅棕色或红棕色，在腹面上是白色，灰色或黑色。它们的侧腹部也常常是白色的，一些有中间条纹和皮脂腺侧腺。

　　臼齿齿突瘤状，排成两纵列，左右齿突不相对或近乎相对。仓鼠有双腔胃，大多数没有胆囊。他们的大肠和盲肠中度复杂。仓鼠的二倍体染色体数目在20至44之间。有13个胸椎和6个腰椎的脊柱。

　　仓鼠的品种不同，也是有一定的差异的。