鸡蛋蛋清发绿是不能吃的，因为这样的鸡蛋已经变质，继续食用会让我们的身体产生不适。我们平时在保存鸡蛋的时候最好是将它放置在冷藏柜或干燥、通风的地方，这样它才不易变质。
很多人平时都喜欢在家里囤积大量的鸡蛋，但我们在烹饪这些鸡蛋的时候会发现有的鸡蛋蛋清有发绿的现象，那么这样的鸡蛋可以继续食用吗？
蛋清出现发绿现象的鸡蛋是不可以继续食用的，因为鸡蛋只有变质了才会出现这样的情况，若是不慎食用了这种鸡蛋的话就会导致我们的身体产生较大不适。
我们平时在保存鸡蛋的时候最好是将它放置在干燥、通风的地方或者是冷藏，并且不要用水对它进行冲洗，这样鸡蛋才不容易出现变质的情况。
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