紫菜是一种可食用植物，而海苔则是紫菜的一种，它是以紫菜为原料经过烤制之后得到的食物。紫菜内部含有钙、镁、钾、维生素C等营养， 它广泛的分布于我国沿海地区，是许多沿海农村的经济支柱产品。
紫菜是一种可以食用的植物，它一般都被人们用来打紫菜蛋花汤来饮用。而海苔则是一种以紫菜为原料，经过烤制之后制成的食物，所以我们可以说海苔就是紫菜的一种。
紫菜是一种营养非常丰富的食物，我们可以通过食用它来摄取钙、镁、钾、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、粗蛋白质等人体所需的营养物质，适当的食用它对身体很有好处。
除此之外，紫菜也是世界上产值最高的海藻，我国及韩国、日本都有大规模的对海藻进行栽培。因为它我国的海藻主要分布沿海地区，所以许多沿海农村的经济支柱产品都是海藻。
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