重奶油和淡奶油的差别不是很大，只是营养价值、口感有所不同，重奶油的脂肪含量要高一些，口感浓郁一些，适合做蛋糕装饰、蛋糕夹层等，淡奶油的脂肪含量相对要低一些，口感会稀疏一些，适合混合其它食物一起食用。
重奶油和淡奶油其实都是一样的，只是营养价值、口感有所不同，重奶油的脂肪含量要高一些，相对来说要浓郁一些，淡奶油的脂肪含量相对来说要低一些，口感会稀疏一些，两者还是有着很大区别的。
通常重奶油适合做蛋糕装饰、蛋糕夹层等，不适合将其与其它食物一起混合食用，淡奶油由于比较稀疏，所以不适合做装饰，可以在制作蛋糕的时候，适量添加淡奶油可以使蛋糕的口感更好，营养价值更高。
不管是重奶油还是淡奶油，平时都不宜大量的食用，容易造成肥胖、糖尿病等症状，特别是重奶油，可以适量的食用，不仅可以及时的补充营养，还能起到预防便秘、安抚情绪等作用，能改善睡眠。
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