菜谱大全 - 蘑菇声活

鸡怎么炒肉嫩

2760 人点赞 279532 2020-07-08

若想炒鸡肉很嫩的时候，首先将鸡肉放在一个干净的碗里，在里面放一些淀粉、水、酱油后搅拌，或者加入适量的鸡蛋清，以锁住鸡肉里面的水分，在炒的时候不要提前放盐，尽量多放点油，起锅的时候倒掉就行了。

家常炒葫芦的做法窍门

1079 人点赞 65210 2020-07-08

将葱、姜、蒜洗净切碎后，再把茄洗净切块状，葫芦去皮洗净切条，青椒切片。之后起锅烧油放入葱、姜、蒜爆香。再把切好的西葫芦和青椒倒入翻炒片刻，最后加入番茄、五香粉、生抽翻炒片刻，出锅前调入适量盐即可食用。

灌汤包的做法

2631 人点赞 349939 2020-07-08

切好的猪肉、香菇、姜、肉皮冻、小葱白和适量盐沿一个方向搅拌至起劲。搅拌好的肉馅用饺子皮包好，并捏成包子形。最后往蒸锅蒸架上刷一层薄油，再把包子放入盖锅大火蒸15～25分钟左右，美味的灌汤包就完成了。

温岭麦饼筒面皮怎么做

1447 人点赞 317408 2020-07-08

艾草煮熟滤水，切碎或手捏碾一下，再与面粉一起揉面团，揉好的面团醒一下，分成一个个小份。取一小份揉圆，擀出又大又圆的薄饼皮。平底锅擦薄薄一层油防粘，小火烙熟，注意防止焦，起泡泡翻个面，转一下压一下就熟了。

板栗怎么煮好吃

2916 人点赞 354221 2020-07-08

将板栗清洗干净，用小刀划“十”字，然后在锅里烧开水，将板栗倒进去煮5分钟左右，加入适量食盐，盖上锅盖焖煮一会，接着捞起来放在冷水里冷却，沥干水分之后吃起来就非常好吃了。

怎么炒干锅

2085 人点赞 408392 2020-07-08

锅内烧水，温水放入腊肉焯水两分钟倒入香干煮一分钟左右，煮至腊肉变软。锅内烧油、油热倒入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒炒香，加老干妈、豆豉和香辣酱炒出红油，加青线椒、小米椒和洋葱翻炒均匀。开大火继续翻炒几下，倒入腊肉和香干，加入鸡粉、白糖、白胡椒粉翻匀，淋上花椒油搅匀装盘，最后撒上香菜即可。

鹅杂怎么炒

4098 人点赞 303963 2020-07-08

鹅肝切片用细盐抓匀腌5分钟后冲干净。|把鹅胗、鹅心、鹅肠用面粉和醋反复洗干净后切小块。水中放入姜片烧开，加入料酒，把鹅杂下锅煮1分钟后取出再冲洗一次。青椒去籽切斜刀块，生姜切丝。热油锅爆香姜丝后把鹅胗、鹅心、鹅肠下锅爆炒。

海黄是什么东西

4192 人点赞 478382 2020-07-08

牡丹品种，中度喜光稍耐半阴，喜温和，具有一定耐寒性，忌酷热，适宜高燥，惧湿涝。蔷薇型，黄色，外瓣大，向内渐小，排列紧密，雄蕊多，柱头黄，房衣浅包。

爬叉怎么吃

1808 人点赞 468796 2020-07-08

准备材料：金蝉（爬叉）200克、食用油适量、烧烤料适量、干辣椒少许、大蒜少许、花椒少许。金蝉洗净，沥干水分，干辣椒切开，大蒜切末。平底锅里放入适量的食用油，油热后先把花椒放入锅里爆香，再放大蒜末和干辣椒炒香。把金蝉放到平底锅里，反复翻炒，让每一个金蝉都裹满油。

怎样制作橘子罐头窍门

4216 人点赞 320494 2020-07-07

制作橘子罐头只需将剥好的橘子和冰糖一起放入清水中熬煮，要注意密切观察橘子的状态以免煮过头。我们在剥橘子时要将每片橘子上的白丝都清理干净，或直接将它表面透明的皮都撕下来。

河蚌怎么炒好吃

1638 人点赞 150528 2020-07-07

河蚌洗净，辣椒和姜洗净切碎。锅烧热，放少许油，放姜碎和豆瓣酱翻炒。放入辣椒碎翻炒，放入河蚌、料酒去腥，翻炒均匀调味即可。

红烧肉怎么做好吃

2531 人点赞 408135 2020-07-07

食材准备：五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。五花肉切成2.5厘米方块，用凉水下锅。水开后煮5分钟。捞出控水备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。倒入细砂糖。煸炒糖色。煸炒到微黄色即可。

为什么要用公筷

1963 人点赞 454656 2020-07-07

混用碗筷可能会引发一些通过消化道传染的疾病。分餐是世界公认的先进、卫生的就餐方式，尤其对于中餐来说，更有必要宣传分餐、公筷意识，推广分餐行动。分餐、公筷制是安全、健康、卫生的用餐方式，是防范“病从口入”的一项有效措施，同时还可以减少食物浪费。

猪肝粥的做法

1768 人点赞 303332 2020-07-06

猪肝洗净后用加入料酒、淀粉、姜末、葱花和盐腌制10分钟，热锅后分散投入猪肝片，翻炒1分钟至半熟，捞出控油备用，在锅中加入清水、大米煮开，小火熬煮30分钟后加入猪肝片，继续小火熬煮10～20分钟，加入适量调料即可。

豆角炒肉的做法

1202 人点赞 184290 2020-07-06

起锅烧油倒入肉丝炒至变色盛出，锅内倒入少量油烧热，依次加入蒜片、葱花、干辣椒小火炒出香味。再倒入豆角丝翻炒3分钟，豆角丝完全熟透后放入生抽炒匀，放入肉丝和适量盐炒匀。最后翻入蒜片炒匀，美味的豆角炒肉就完成了。

肉蟹煲软烂鸡爪怎么做

3717 人点赞 426885 2020-07-06

首先将鸡爪切成两半，放水里泡１０分钟，备用。锅中放入水，放入鸡爪、桂皮、八角、香叶、红枣、干辣椒、姜片、生抽、老抽、砂糖、盐一起炖，炖好后捞出备用。将螃蟹拨开蟹盖，去除内脏清洗干净，并切成两半，在切口处裹上淀粉。热锅中放倒入食用油，待其烧制七成热时放入螃蟹，炸制色泽红润后捞出。

冬瓜红烧怎么做

3419 人点赞 281309 2020-07-06

食材：冬瓜200克、油、盐、香葱各适量。冬瓜去皮洗净切成方块。热锅内放油，爆香葱花。放入冬瓜翻炒，加入适量生抽增味。加入适量老抽上色，继续翻炒使上色均匀。加入适量水没过冬瓜，用小火焖至入味。汤汁快没时，加入鸡精撒上葱花即可食用。

玉米笋怎么做

2163 人点赞 62485 2020-07-06

玉米笋300克、白玉菇50克、甜豌豆100克、盐1小勺、糖少许、油适量。甜豌豆去掉老茎，清洗干净，白玉菇去掉根部清洗干净，玉米笋洗净后切成小段，备用。锅中加入适量水煮开，放入玉米笋和白玉菇焯下水后捞出过凉水。

黄钻过期了为啥还亮着

1704 人点赞 473391 2020-07-06

首先您需要确认在朋友QQ上是否会看到您的QQ会员和黄钻是亮着的，一般是系统显示错误，稍等刷新下就好了。可能是官方有活动赠送给您的，目前业务是没办法人工关闭，到时间才会停止。

仰卧起坐的正确做法女

3647 人点赞 271873 2020-07-06

在做仰卧起坐前，为避免肌肉拉伤，需要先做热身运动。然后将双手虚放在双耳的侧面，起身时，双手向膝盖移动。最后持身体弯曲2~3秒，然后缓缓回到起始位置，配合吸气。

怎么挑柚子

3589 人点赞 410742 2020-07-06

在挑选柚子的时候，可以看柚子的外形判断好坏，好点的柚子应该是上尖下宽的，或者通过摸果皮进行区分，一般表面光滑有光泽的，或者呈半透明的状态说明质量好，也可以掂重量进行鉴别，若是同个头大小的质量重的则说明品质好。

家用菜板一般多大尺寸

2683 人点赞 457668 2020-07-06

家用菜板一般20厘米*30厘米到40厘米*60厘米尺寸。适合大部分家庭，而且能满足大部分的日常切菜需要，较小的尺寸也比较容易掌控以及储存。小菜板用木制、竹制和塑料三种，其中以竹木砧板和塑料菜板最常见。

小白菜炖粉条的家常做法

4508 人点赞 175224 2020-07-05

回锅肉煮好切成条状，葱姜蒜以及干辣椒切好，粉条放到开水中煮软备用，再将小白菜洗干净切段，再另一个碗里用生抽、盐、水调成汁，等油热后加入花椒、葱姜蒜等调味料，依次倒入五花肉、小白菜、粉条，翻炒均匀即可出锅。

干虾仁太硬怎么做好吃

1776 人点赞 246874 2020-07-05

虾仁中加入少许盐和料酒腌制。加入裹炸粉，拌匀。热锅放油，油温七成热时放入虾仁炸片刻后捞出。升高油温复炸一遍至金黄色时捞出控油。西兰花摆入盘中，将虾仁放入即可。

蜂蜜的种类

3128 人点赞 458366 2020-07-05

桂花蜜：品质稀有，味道香醇浓厚，经常食用可以润肠通便、润肺止咳。龙眼蜜：蜜色多为琥珀色，味道甘甜香气浓烈，不容易结块，也是所有蜂蜜中蛋白质含量最多的，龙眼蜜是良好的营养补品，能够增强体能。荔枝蜜：采用荔枝花蜜，食用时既有蜂蜜的清润又有荔枝的香气。食用荔枝蜜可以美容养颜，提高睡眠质量。

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