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油焖大虾做法

三生三世。 63333 2020-05-15 大虾做法 我要评论()
油焖大虾做法

食材主料:



淀粉;酱油;食用油;料酒;大虾

做法步骤:


1、准备食材:大虾10只、葱2棵、姜1小块、食用油40克、料酒10克、酱油15克、醋5克、清水100毫升、淀粉2克 2、将虾洗干净,剪去虾须,倒入碗中,加入料酒略微腌制。 3、姜葱洗干净,姜切成片,葱切成段。 4、取一个小碗,倒入酱油、醋、清水和淀粉,调匀成酱汁。 5、热油锅,将腌制好的大虾双面都煎成红色、出虾油后,捞出。 6、将葱和姜放入煎虾的油锅中爆香。 7、倒入步骤3中的酱汁。然后将煎好的大虾放入锅中,盖上锅盖用小火焖2分钟。 8、然后换成中火收汁,收剩下一点点汁即可盛盘。

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