制作油疙瘩应先用温水将面粉调成糊状，然后搅拌均匀，再将化开的酵母粉可鸡蛋一次放入面糊中搅拌。最后将它放置半小时左后并调味，就可以用筷子卷出小疙瘩一个个下锅炸了。
油疙瘩其实也可以说是油炸面疙瘩，是一种比较容易制作的小吃也深受小朋友们的欢迎，因此家长们都可以学习一下油疙瘩的制作方法，用来满足家里小孩子们的胃。
制作由疙瘩的原料也比较简单，它主要有面粉、鸡蛋、发酵粉、油以及各种调味料。我们只需要先准备一点温水将面粉调成糊状，然后尽量搅拌均匀，不留颗粒。
接着再在水中化开酵母粉加入面糊中继续搅拌，最后再将鸡蛋打入面糊中也一同搅拌均匀。然后再将面糊放置半个小时左右，并按个人口味适当的加入调味料，最后就可以用筷子卷起小疙瘩下锅炸了。
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