面团放在刷油的案板上擀成较薄的长条状后，往面皮上刷一层油，撒上葱花和食盐，再将面皮从头卷起擀成圆饼状，盖上保鲜膜醒发40～60分钟。最后放在油锅内中小火烙至两面金黄，美味的葱油饼就完成了。
准备食材：面粉、色拉油、食盐、味精、葱花。
1、盐和味精加温水化开，再加入面粉和食用油揉成光滑面团盖保鲜膜醒发30～60分钟。
2、案板上刷油，面团放在上面擀成较薄的长条状，再往面皮上刷一层油，撒上葱花和食盐。
3、将面皮从头卷起擀成圆饼状，再盖上保鲜膜醒发40～60分钟。
4、起锅刷一层油烧热，将醒发好的面饼放在上面中小火烙至两面金黄，美味的葱油饼就做好了。
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