马生菜蒸包子的做法：
1、准备材料：面粉、酵母粉、马齿苋、肉馅、葱、姜、盐、酱油、花生油。
2、酵母粉加水和匀，加入面粉和成面团，静置发酵成蜂窝状。
3、肉馅加入葱、姜、盐、酱油拌匀，再加上花生油。
4、把马齿苋用开水烫熟，放到冷水里过凉，剁碎。
5、加入到肉馅中，拌匀。
6、把面团揪成小剂子，擀成包子皮。
7、放上馅料。
8、顺边捏紧，静置发酵约２０分钟。
9、冷水上锅。
10、大火蒸大约２５分钟即可。
马齿苋，马齿苋科马齿苋属石竹目草本植物，又名马生菜，叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色，叶互生，楔状长圆形或倒卵形，可药食两用。其性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，原产于南亚，后传播到世界各地，中国南北各地均有分布，多为野生。
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