菠菜面条做法:
1、准备材料:菠菜2斤、面粉适量。
2、菠菜榨汁。
3、用菠菜汁和面。
4、面团醒15分钟再揉片刻,再用压面机压出面条。
5、下开水煮面。
6、面熟后调味捞起即可。
菠菜,属藜科菠菜属一年生草本植物,是极常见的蔬菜之一。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,高可达1米,无粉,根圆锥状,带红色,较少为白色,茎直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少数分枝,叶戟形至卵形,鲜绿色,柔嫩多汁,稍有光泽,全缘或有少数牙齿状裂片。其耐寒,对水分要求较高,在高温长日照条件下植株易抽苔开花。