蘑菇声活

首页 > 美食 > 菜谱大全 > 炒鸭子怎么做好吃

炒鸭子怎么做好吃

甜甜魡囘忆 417596 2019-08-29 怎么做鸭子好吃 我要评论()

准备材料:鸭肉、老姜、花椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、泡红椒、朝天椒。

1、嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽。

2、锅中放油烧至九成热,放入花椒、老姜爆一下,然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。

3、关至小火后,将鸭块铲到起留下油,把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒进锅里的余油中,小火慢炒至发亮呈樱桃色后,再将鸭块倒入翻炒一分钟。

4、将鸭块倒入翻炒至这样后,加水没过鸭块约五厘米高,大火煮沸后改小火煮。

5、放盐适量煮约二十分钟后倒入嫩姜和辣椒继续烧。

6、烧至汁浓肉耙时放适量味精、起锅、装盘、上桌、开吃。

上一篇:东瓜怎么炒 下一篇:怎么炒鲫鱼

最新文章

  • 生活
  • 美食
  • 数码
  • 时尚
  • 教育
  • 汽车

发表评论