水位高低产生压力差，压力使水喷出来。还利用了压强原理在压力一定的情况下，面积越小压强越大，喷得越远，因此喷壶的喷嘴都是由很多面积很小的眼组成，另外还利用了压强平衡原理。喷壶的顶部总有１到多个通气孔，这是为了让空气进入从而达到内外大气压的平衡。
指盛水浇花的壶，喷水的部分像莲蓬，有许多小孔。
《西清古鉴·壶·汉喷壶》：“右，高一尺一分，深九寸六分，腹围一尺五寸，重七十七两，有系，壶口如莲房，俗谓之花，浇、洒、扫所用也。”《红楼梦》第二五回：“咱们的喷壶坏了，你到 林姑娘 那边借用一用。”老舍 《骆驼祥子》十八：“有的屋顶漏得象个喷壶，把东西全淋湿”。
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