美食不仅仅只是餐桌上的食物，休闲零食，各种饼干、糕点、糖类制品，众口难调，各有各风味，从味觉到视觉的享受，都称之为美食，但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食，通过这节课，让孩子们了解到国外的小朋友吃什么。

幼儿园健康教案案例：

活动目标

1.了解食物的多样性，激发探究美食的兴趣。

2.感受世界各地的饮食文化和习俗。

3.了解中国饮食和外国饮食的区别。　

活动准备：

幼儿用书、食物卡片、课件。

活动过程

1.问题导入

师：上次我们了解了中国小朋友爱吃什么，你们知道外国小朋友都吃什么吗?
 

2.开拓视野

教师出示汉堡包图片：小朋友喜欢吃汉堡包吗?你们知道汉堡包是哪个国家的小朋友最喜欢的食物吗?请幼儿打开书本《外国的小朋友吃什么》，下面我们一起来看看：图中的小朋友他们最喜欢吃的是什么?

意大利的小朋友喜欢吃披萨饼。

挪威的小朋友喜欢吃三文鱼。

日本的小朋友喜欢吃寿司。

英国的小朋友喜欢吃三明治。

美国的小朋友喜欢吃汉堡包。

俄罗斯的小朋友喜欢吃大面包。

荷兰的小朋友喜欢吃奶酪。

阿根廷的小朋友喜欢吃牛排。

印度的小朋友喜欢吃手抓饭。
 

3.比较中国饮食和外国饮食的区别

师：请幼儿说说外国人的饮食和我们中国的饮食比较有什么不同?

教师小结：中国人喜欢吃熟食，外国人喜欢吃生食；中国人喜欢吃炒菜，外国人喜欢烘烤食品;中国人吃饭用筷子，外国人吃饭用刀叉，还有些人用手抓。随着中西文化的不断交流，外国的食物不断的进入中国，也受到中国人的喜爱。

活动应变

最后环节也可以让幼儿做做玩玩：尝试用橡皮泥制作披萨、汉堡包、寿司等食物。

活动延伸

和幼儿一起搜集关于外国美食的制作视频，请幼儿观看。例如：披萨饼、汉堡包、三明治等等。