“大自然的馈赠”是纪录片《舌尖上的中国》中的第一集，属于2012年中央电视台重点纪录片项目；“大自然的馈赠”是指大自然以不同的方式赋予人们食物。
《舌尖上的中国》主要展示了中国人对美好生活和美食的向往与追求，用真实的人物和故事连接了各地的美食文化。节目主要讲述作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。
在“大自然的馈赠”这一集内，选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原，山林，盆地，湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。
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