半坡人种植“粟”作为农作物。半坡文化发源于陕西，属于新石器时代中期，是黄河流域仰韶文化的一个典型代表，距今时间为五六千年。
半坡人已大量使用石铲、石斧、石锄、砍伐器等生产工具，进入了较发达的原始农业阶段。他们用石斧、砍伐器砍倒树木，芟除杂草，并放火焚烧，再用石铲翻掘土地，石锄和尖木棒挖穴点种，最后，用石镰或陶镰收获，食用时用石磨盘、石磨棒脱皮碾碎。
已发现半坡人盛粟的罐和粟腐朽后的遗物，证明半坡人学会了栽培，粟耐旱易种，且便于存贮，不仅养育了六千年前的先民，至今仍是中国北方种植的主要作物。故此，我国是当之无愧的世界上农业发展较早的国家之一，也是最早栽培粟的国家了。
元谋人、北京人、半坡人、河姆渡人的先后顺序：
元谋人：已知的中国境内最早的人类；
北京人：已经会制造和使用石制石器，会使用天然火；
半坡人：普遍使用磨制石器种植庄稼，种植的农作物是粟，会制造陶器，最著名的是彩陶，反映了黄河流域原始居民的生活状况；
河姆渡人：种植水稻，我国是最早种植水稻的国家之一，反映长江流域原始居民的生活状况。
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