美食 - 蘑菇声活

西米露放冰箱要不要加水

1025 人点赞 474314 2019-09-25

西米露放进冰箱是不需要进行加水的，否则会导致西米的口感降低，一般在保存的时候只需要将它晾凉之后直接放到冰箱就可以了，第二天要是水分减少了，我们可以往里面倒些椰汁，然后再放进微波炉里加热一下即可。

芒果可以和鸡蛋一起吃吗

1836 人点赞 76508 2019-09-24

芒果和鸡蛋可以一起吃，两者的性味不相冲，且营养成分不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。但是需要注意有过敏症状的人要少吃或不吃芒果，因为芒果含有一定致敏成分，这类人吃芒果容易诱发过敏症状。

冰糖肘子是哪个地方特色菜

2710 人点赞 263020 2019-09-24

冰糖肘子是山东省传统名菜，乃济南三肘之一。以猪肘子为主料，经煮、蒸而成。成菜色泽红亮，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓，咸甜适口，营养丰富。具有增加皮肤弹性，养颜美容的作用。

羊奶的功效与作用禁忌

3617 人点赞 23971 2019-09-24

羊奶可以养胃，暖胃，改善胃寒症，解毒，清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。润肠通便，可以润滑肠道，刺激排便。羊奶不空腹喝羊奶，空腹喝羊奶，肠胃蠕动加快，羊奶在胃中还没有被完全消化吸收就被排入肠道中，影响羊奶在胃中的停留时间，使得身体不能充分的吸收利用羊奶中的营养成分。

香粘米是什么米

3975 人点赞 25140 2019-09-24

香粘米其实也就是人们常说的油粘米，它米粒细长，晶莹洁白，油脂量比较高，煮熟之后有一股浓郁的香味，食用后唇齿留香，是我国出口大米中主要品种之一。建议在购买香粘米的时候仔细挑选，闻闻看味道是否正常，然后再进行购买。

荷包蛋怎么做

1050 人点赞 417203 2019-09-24

往平底锅内倒入色拉油烧至微热后，把鸡蛋打入锅内，蛋黄底面凝固后进行翻至另一面，等鸡蛋成形后即可出锅装盘食用。

西宁值得带回家的特产

3874 人点赞 148436 2019-09-24

西宁值得带回家的特产有手抓羊肉、野生黑枸杞、老酸奶、酥油糌粑、鹿角菜、青稞酒、奶皮、酿皮等等。其中手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。

土豆发青去掉皮能吃吗

3635 人点赞 227142 2019-09-24

土豆发青去掉皮是不能吃的，因为土豆皮发绿往往是土豆发芽的表现，一旦它发绿或者是发芽了，里面就会产生大量的毒性，特别是龙葵素等等，继续食用很容易造成食物中毒的情况，所以发现土豆变绿了，最好是及时扔掉。

八月份无锡特产

3096 人点赞 90968 2019-09-24

八月份无锡特产有三凤桥酱排骨、无锡小笼包、阳山水蜜桃、宜兴紫砂、无锡惠山泥人、太湖翠竹茶等。无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡地方传统名点，已有百年历史，是江苏无锡地方的一道传统名点。

欠粉和淀粉有什么区别吗

726 人点赞 454714 2019-09-24

芡粉和淀粉没有区别，它们是对同一种东西的不同称呼，主要是指用来勾芡汤汁的东西。它可分为马铃薯淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉等种类，其中马铃薯淀粉就是许多人家中常用的勾芡材料。

三明治可以隔夜吗

3766 人点赞 442509 2019-09-24

三明治可以隔夜，我们只需用保鲜膜将它包裹起来放入冰箱冷藏，等到第二天食用三明治时再用微波炉加热它即可。三明治的做法很简单，只需要在两片吐司中夹入我们心仪的食材再用轻食机压一下就可以了。

藕粉不透明可以吃吗

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藕粉不透明一般是我们没有把它冲好，从而导致藕粉内部还有没调开的粉末，这种藕粉是可以食用的。不过有的劣质的藕粉中会掺杂假粉，由它制作出来的藕粉的颜色会偏黄、偏白，这种藕粉就最好不要食用。

腌制咸鸭蛋出油的方法

3377 人点赞 344526 2019-09-24

将鸭蛋清洗干净，准备一盆开水加入半碗食用盐搅拌均匀，然后把鸭蛋放进透明干燥的罐子里，等开水变凉之后倒进罐子密封好，放置在干燥通风的位置20-25天左右，腌制出来的咸鸭蛋就会出油了。

萝卜叶子怎么炒

1953 人点赞 345433 2019-09-24

食材：萝卜叶500克、橄榄油、盐、蒜头、胡椒粉、鸡精、生粉各适量。萝卜叶子洗干净切段，将叶子与梗分开，蒜头剁碎。烧热锅倒入橄榄油放入蒜头爆香，倒入萝卜梗，大火翻炒放少许盐与白糖。再将叶子倒入，继续大火翻炒至断生。调入少许胡椒粉与鸡精，出锅前再调少许生粉芡即可。

红烧肉如何不发柴

3064 人点赞 138521 2019-09-24

想要做出来的红烧如不发柴的话，我们就不能提前用盐、料酒等物腌制肉，只需要把肉放入锅中焯一下水，然后在炖煮红烧肉的时候用小火慢慢炖即可。同时，我们在炖煮红烧肉的时候也不可因为怕它炖太长时间了而早早的关火。

小龙虾隔夜吃会中毒吗

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吃隔夜的小龙虾不会中毒，但这时的小龙虾内部含有大量细菌，食用容易拉肚子，我们吃它时要将它重新加热，利用高温杀死它体内的细菌。不过条件允许的话，最好是在六小时内吃完烹饪好的小龙虾。

梗米是什么

4757 人点赞 394173 2019-09-24

梗米是大米的一种，碳水化合物和糖分含量丰富，是较为优质的大米种类之一。梗米在北方多有种植，品质优良，没有病虫害威胁，米粒短圆营养佳。梗米适合煮粥食用，口感粘稠，性质温和滋补，适合大部分人食用。

饭圈纯粉怎么定义

598 人点赞 245947 2019-09-24

网络上流传广且被广泛认同的解释是，纯粉是指这类粉丝只是某一个偶像明星的粉丝，并且这个偶像明星并不处于某一个组合，是一个独立的个体。容易和它混淆的唯粉就是指组合中某一个人的粉丝。

做好的肉皮冻能放几天

4268 人点赞 230535 2019-09-24

做好的肉皮冻放到冰箱冷藏室进行保存，时间能超过三天，否则就会出现变味、变质的情况，再次食用就会出现吃坏肚子的情况。需要注意的是肉皮冻只能放到冷藏室保存，如果放到冷冻室会导致水分析出，口感全无。

煮小龙虾可以不放啤酒吗

4017 人点赞 93915 2019-09-24

煮小龙虾是可以不放啤酒的，也可以用其它酒类，例如白酒、黄酒等含有酒精的食物代替，也能很好的起到去腥、杀菌、入味的作用，让烹饪出来的龙虾更好吃。小龙虾是淡水虾，腥味比较重，且还有一些细菌微生物，用啤酒就能很好去除。

怎样炸鱼不粘锅肉不烂

2643 人点赞 360563 2019-09-23

要鱼不粘锅，我们首先要将锅清洗干净，然后用热锅冷油的方法炸鱼。要鱼肉不烂，可以在炸鱼前将鱼腌制然后给它裹上面粉或面包糠，同时我们在炸鱼时最好也不要过快给鱼翻面。

煮熟的芋头发绿是什么原因

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煮熟的芋头会发绿很有可能是因为这个芋头已经变质了，或者也有可能是这个芋头在种植的过程中使用了太多的化肥。不过站在我们健康、安全的角度考虑的话，有发绿现象的芋头最好都不要食用，以免误食变质发绿的芋头。

过期的牛奶可以蒸馒头用吗

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过期的牛奶最好不要用来蒸馒头，牛奶或者是酸奶过期之后里面的乳酸菌会发酵形成乳酸，用乳酸菌来进行面粉发酵的话会导致面团出现浓郁的酸味，影响口感，且过期的牛奶里面细菌滋生也比较严重，对健康会有一定影响。

豆芽怎么做好吃炒

2484 人点赞 77186 2019-09-23

豆芽用清水浸泡淘洗，掐掉根部。红辣椒切小段，小葱切碎，生姜切丝。锅里倒入适量油，油热后放进花椒、葱花，生姜丝爆香。花椒、葱花，生姜丝爆香后再放辣椒段炒香。锅里倒入黄豆芽，大火爆炒后改小火翻炒，炒至黄豆芽变色，变软后调入适量的酱油。

带鱼怎样清洗又快又好

3922 人点赞 79148 2019-09-23

想要快速清洗带鱼的话，就要先用盐水把它表面的黏液清洗干净，然后剁掉它的鱼头、取出它的内脏，接着剪开带鱼的腹部将这里面的黑膜冲洗干净即可。若是要立即烹饪带鱼的话，还要把它的尾巴、鳍都剪掉。

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