美食 - 蘑菇声活

过期豆油能吃吗

3244 人点赞 485828 2019-11-20

过期的豆油不能吃，因为这种豆油一般都变质了，它会对我们的身体造成一定的伤害，还可能会使我们腹痛、腹泻。豆油是从大豆中提取出的烹调油，我们平时买大豆油时要尽量选择颜色淡、透明、无杂质、没有豆腥味的。

夏天香蕉怎样保存才能放久一点

1276 人点赞 411709 2019-11-20

要想香蕉在夏天的时候保存更长时间，我们要将它放到阴凉、干燥且通风的地方，最好是悬挂起来效果更好，且也不要将香蕉放到冰箱进行冷藏保存，一旦温度过低，香蕉容易受到冷冻，变成暗褐色，影响口感。

大米是什么米

6 人点赞 124926 2019-11-20

大米又叫做稻米，指的是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的一种米。主要可以分为三类，分别是粳米、籼米以及糯米，其中籼米主要是产自广东、湖南、四川等地；粳米一般是产自中国东北。

自制螃蟹钩方法

4791 人点赞 295892 2019-11-20

自制螃蟹钩要先用粗铁丝完成一个圈，再从中间穿过一段铁丝。之后在铁线圈上等距绑上6根尼龙线系死口，最后往铁线圈中间铁丝上绑上诱饵就可以。而比较适合钓螃蟹的诱饵有青蛙肉、蛤蟆肉、猪肝等食物。

空气炸锅怎么做蛋糕

4808 人点赞 92469 2019-11-20

选择４至５个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离。蛋黄打散，加入白砂糖、色拉油、牛奶，搅拌均匀。低筋面粉用筛子筛后倒入蛋黄中，然后用打蛋器从下到上搅拌均匀。蛋清中加入几滴柠檬醋、２０g白砂糖后打发。将打发的蛋白分次加入蛋黄中搅拌均匀，然后倒入炸锅中，烹饪３０分钟即可。

腌肉可以用面粉吗

902 人点赞 176155 2019-11-20

腌肉不能用面粉，因为面粉并没有软化肉质的效果。我们应该使用生粉、淀粉腌肉，只需要将适量的生粉、淀粉和温水混合在一起，然后就可以将肉放入其中搅拌均匀并腌制了。

清蒸螃蟹如何制作

4900 人点赞 322978 2019-11-20

首先要将准备好的螃蟹用牙刷刷洗干净，再用刀将它劈开，发现两边比较软的东西，及时取出，接着再将剁好的蟹铺到盘子上。准备好一只碗，在里面加入生抽和料酒搅拌均匀倒在螃蟹上，撒上生姜，用保鲜膜裹住，就可以放在锅里隔水蒸了。

绝味是哪里的特产

3917 人点赞 267837 2019-11-20

绝味是武汉的特产，产品现已涵盖卤制熟食中家禽类、牲畜类、素食类，以及海鲜类产品，历史悠久，品类繁多，香辣爽口、唇齿留香，味道醇厚滋味悠长。绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，积数年心血研制。

玉米直接放水里煮吗

1807 人点赞 332957 2019-11-20

玉米可以直接放进水里煮，也可以隔着水蒸，不过蒸出来的玉米会更好吃一点。要是用水煮的话，最好要用冷水煮，这样才能保证玉米的口感，而且不管是蒸玉米还是煮玉米，都不能将玉米的叶子全部剥掉。

咸鸭蛋蒸几分钟

3033 人点赞 56161 2019-11-20

咸鸭蛋蒸制时间和鸡蛋是差不多的，在10-15分钟左右，这样能够让其充分受热，不会出现外热内冷的情况，不过这个时间也并不是固定的，和咸鸭蛋的数量和大小有一定的关联，所以我们在蒸的时候要根据实际情况进行判断。

带壳生蚝可以冷冻吗

2047 人点赞 373427 2019-11-20

带了壳的生蚝可以冷冻，不过生蚝冷冻久了就可能不新鲜，所以我们平时最好不要这样做，通常保存生蚝都是将它冷藏或者是放在水里养着。生蚝是世界上最大的养殖贝类，我国广东、广西、辽宁等地就有养殖生蚝。

火龙果功效与作用及禁忌

3537 人点赞 96764 2019-11-19

火龙果含有丰富的维生素、花青素以及活性白蛋白，因此吃火龙果具有抗氧化的作用，不仅可以美容养颜，而且还可以保护肠胃的黏膜，具有养胃的作用。不过火龙果属于一种寒性食物，建议胃寒的人不要吃火龙果，也不要和其他寒性食物同吃。

为什么玉米煮不糯

4862 人点赞 163526 2019-11-19

玉米煮不糯可能是因为它本身就是比较脆的品种，也可能是因为我们是把玉米放入热水中煮。我们煮玉米时，应该让玉米冷水下锅煮，并且不能把它的外皮全都剥掉，还可以在水中加入一点小苏打、盐。

冰箱上面可以放东西吗

3792 人点赞 185620 2019-11-19

冰箱顶一般是可以放东西，但不要过重。一般冰箱都是采用背面或两侧散热，顶部放东西并不会影响到冰箱的散热。而且也有部分厂家为了方便用户更好利用冰箱顶部位置，而专门做了防滑和防侧漏。

炸面丸子的家常做法

2391 人点赞 348653 2019-11-19

去掉馒头皮，掰碎后泡水，捏成糊状，过滤水分，将胡萝卜、姜蒜等切碎，粉丝用开水烫软后切碎，再放进馒头里面，加入辣椒粉、盐等调味料和一层面粉，搅拌均匀，等锅中油烧至八分热，将材料挤成小丸子煎炸，炸至金黄捞起即可。

荷叶能吃吗

672 人点赞 475980 2019-11-19

能吃。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身良药。荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。

煮鸡蛋多长时间

3903 人点赞 475433 2019-11-19

白水煮鸡蛋10分钟口感最好，也最营养健康。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

白醋泡八角有什么功效

4708 人点赞 422348 2019-11-19

白醋泡八角放厨房客厅里面能够有效的除蝇驱蚊。放在卫生间里面，能遮盖卫生间里难闻的臭味。放在冰箱里，可以有效的去除冰箱里的异味。

豆浆可以和西红柿一起吃吗

3862 人点赞 487983 2019-11-19

豆浆可以和西红柿一起吃，两者的成分不相克，一起吃不会对人体健康造成影响。需要注意豆浆不适合与红糖、鸡蛋等食物一起吃，西红柿不适合与南瓜、螃蟹等食物一起吃，否则会降低食物的营养价值。

食用碱和小苏打一样吗

1218 人点赞 125722 2019-11-19

食用碱和小苏打是不一样的，这三者无论是从成分、功效以及使用方式等方面都有一定区别，食用碱是碳酸铵和碳酸氢钠的混合物常用于分解食物蛋白质，多用于防腐，小苏打主要成分是碳酸氢钠，有发酵的作用，可以直接食用。

百合煮熟是酸的能吃吗

4537 人点赞 150077 2019-11-19

百合煮熟是酸的建议最好还是不要吃了，要是干百合煮熟之后有酸味，大多都是被硫磺熏过，这种百合看起来非常白，所以在购买的时候一定要注意，选择微黄的百合可能还会更好一些，大多百合煮熟之后吃起来口感微苦。

柿子和芒果能一起吃吗

4966 人点赞 28647 2019-11-19

柿子和芒果是不能一起吃的，因为这两者都偏寒性，一起食用会对身体造成不良影响，且芒果口感酸甜，酸性很容易和柿子发生反应从而形成难以溶解的凝块在胃中积累，不利于健康。

植物奶油抹面有气泡怎么回事

353 人点赞 96549 2019-11-19

植物奶油抹面出现气泡可能是没有将奶油打发得比较顺滑，或是不小心将奶油打发过头，通常将奶油打发至七八分就可以抹面了。植物奶油是一种稳定性比较好的奶油，但它不如动物奶油健康。

凉拌油麦菜用焯水吗

4707 人点赞 210782 2019-11-19

在制作凉拌油麦菜的时候可以焯水也可以不焯水，不焯水的话，油麦菜吃起来比较脆嫩，但是因为里面含有草酸，所以会有一股苦味，而焯水能将油麦菜里面的草酸去掉，不过吃起来不如生吃的脆嫩，也会导致营养元素流失。

蟹肉怎么做好吃

4978 人点赞 130452 2019-11-19

蟹肉可以做成蟹肉粥，将螃蟹煮熟取出蟹肉，放入煮好的白粥中，闷煮5分钟后便可以食用。将煮熟的蟹肉取出，与蛋液搅拌均匀，可以做成蟹肉摊鸡蛋。蛋黄蟹肉羹的做法简单，需要在米粥中加入蛋黄和蟹肉，煮熟后便可以食用。

蘑菇声活

小编推荐

热门排行

最新文章