美食 - 蘑菇声活

风干牛肉怎么炒好吃

104 人点赞 172811 2020-02-14

准备彩椒、洋葱、风干牛肉，先蒸熟蒸软后，再切片备用。彩椒与洋葱切滚刀片，锅内烧热油，彩椒放入翻炒至断生。然后放入洋葱片翻炒，接着放入适量盐、糖。加入蚝油提鲜，放入牛肉片翻炒。大火翻炒均匀装盘。

面粉用什么水和面

10 人点赞 74230 2020-02-14

和面根据制作不同的面食可以使用冷水、温水和热水，其中用冷水和的面团叫做冷水面团，适合做水煮和烙的品种；用温水和的面团叫做温水面团，适用制作各种花色蒸饼；用热水和的面团叫做热水面团，适宜制作包子、蒸饺、烧麦等。

烤箱烤面包的温度和时间

6 人点赞 123344 2020-02-14

一般情况下，烤箱在烤面包时可以将温度设定在160℃～220℃之间，烘烤时间在20～35分钟之间，这样烤出来的面包会十分的松软美味。在烤面包的过程中，要注意控制温度，所设定的温度过高或者过低都会直接影响到面包的口感。

香菇有什么营养和功效

2725 人点赞 136410 2020-02-14

香菇是一种营养丰富的食材，其含有丰富的膳食纤维，能够促进消化，清除体内的垃圾，起到润肠通便的功效。香菇中的香菇多糖，能增强人体的抗病能力，保护肝脏，能提高免疫力。香菇中还含有麦角甾醇，有利于钙和磷的吸收，促进骨骼成长。

整活儿什么梗

1135 人点赞 499542 2020-02-14

整是东北地区的方言，你整啥呢就是你干啥呢。整活这个词本来在快手直播中，一些东北地区的主播在表演节目前或者做某件事情前，会说：给大家整个活儿，尤其以一个名为虎哥的主播最为出名，他和他的朋友、徒弟等将一般人难以做到的事情称为活，因此，在他的一次次让人震惊的表演中，整活这个词也被大家知晓。

黄瓜怎么凉拌好吃简单又好吃

3268 人点赞 188118 2020-02-14

首先我们准备好黄瓜、醋、食盐、辣椒油、大蒜、生抽等调料，将黄瓜洗净切块，再拍扁，大蒜拍扁剁成碎末，撒到黄瓜上面，再依次往里加生抽、辣椒油、醋、花椒油、食盐等调料，搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制10分钟，这样好吃的凉拌黄瓜就完成了。

干玉米粒怎么做好吃

2972 人点赞 132807 2020-02-14

四季豆、胡萝卜、腊肠、火腿、萝卜、干葱头切粒；用开水把四季豆、胡萝卜、玉米粒，青豆焯一下，用凉冲洗干净沥水备用；将干玉米粒放入热水中煮沸10分钟；起油锅先放入腊肠爆香；再把火腿粒、干葱头、萝卜放入一起翻炒；再入玉米粒，青豆、四季豆翻炒均匀即可。

茶面怎么炒

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准备材料：面粉７０克、小米粉４０克、核桃１５克、食用油３毫升、花生１０克、芝麻１０克、黑芝麻１０克、白砂糖５克、清水适量。核桃切碎。锅中倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻，翻炒均匀。倒入面粉、小米粉，翻炒均匀后倒入白砂糖，小火炒至微黄。倒入清水，搅拌均匀即可。

八月炸怎么吃

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八月炸的吃法比较多，有生吃、炒着吃等等。生吃比较方便，不过吃的时候要等到果皮变软，完全熟透了才行，而炒着吃就需要将其和胡萝卜等配菜切好，加入作料一起放进锅中炒就可以了。

姜枣茶的比例

2175 人点赞 459764 2020-02-14

是1比3。将一斤红枣去核，倒入汤锅中加入500克水，煮10分钟，200克姜洗净切小块。姜和汤锅中的红枣带汤一并倒入搅拌机，高速搅打3分钟。将搅打好的浆糊倒回锅中，加入200克碎冰糖。用小火边搅拌边熬煮，直至非常浓稠，即可关火装瓶。

丝瓜和鸭肉能一起吃吗

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丝瓜和鸭肉可以一起吃，两者的营养成分不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。需要注意丝瓜不适合与菠菜、白萝卜等食物一起吃，鸭肉不适合与鳖肉、兔肉、栗子等食物一起吃，否则会导致肠胃不适或降低彼此营养价值。

速冻小馒头怎么炸

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直接放油锅里炸就可以了，一定要小火，不然外边焦了里面还没解冻。也可以化开后炸，一定要用小火。炸好装盘后可以蘸着炼乳食用。

卷寿司要不要弄保鲜膜

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卷寿司是需要弄保鲜膜的，放保鲜膜是为了防止寿司粘黏在竹帘上，做好后将保鲜膜小心揭开即可。也可以直接将保鲜膜套在竹帘上，这样就能防止保鲜膜卷进寿司，到时候只需将寿司拿出竹帘切掉即可。

玉米淀粉和面粉的区别

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玉米淀粉是将玉米用0.3%的亚硫酸浸泡之后，通过破碎、过筛等工序制作的，面粉是由小麦磨成的。玉米淀粉可以用来勾芡、腌肉等等，面粉则主要是用来做包子、馒头等各种面点。

怎么炒卷心菜好吃

4833 人点赞 165807 2020-02-14

包心菜撕开洗净，杏鲍菇洗净。杏鲍菇切片，蒜切碎。锅中放油，放蒜爆香。倒入包心菜炒软，调入盐和豆瓣酱炒匀。放入鸡精和醋炒匀出锅。

粉蒸肉蒸多长时间能熟

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粉蒸肉在开锅之后至少还需要蒸40分钟左右才能熟，吃过粉蒸肉的人都知道它是用五花肉制成的，口感较为软烂，那么这就要求在蒸的时候不仅是要蒸熟，还需要完全蒸烂，这样吃起来口感才不会很腻，要是时间允许的话，尽量蒸1个小时以上。

黄油和奶油的区别

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黄油和奶油的区别可以体现在概念、成分、功能性等方面。黄油是用牛奶加工成的固态油脂，由维生素、矿物质等组成，青少年食用能促进身体发育，奶油是从牛奶中提取的乳白色半固态食物，由脂肪和蛋白质组成，能让食物更加可口。

豆丹是哪里的特产

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江苏省连云港市灌云县特产，全国农产品地理标志。豆丹是豆天蛾的幼虫。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。

开水烫多久杀死蟑螂卵

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三到五分钟。蟑螂不怕冷水和温水，但怕热，用开水可烫死。蟑螂的体表上有一层油脂分泌物，在水中可漂浮、游泳，而不会淹死。并且蟑螂喜欢潮湿，用常温水灭蟑螂效果不好，最好是用杀虫剂和开水消灭蟑螂。

豆芽变绿了还能吃吗会不会有毒

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豆芽变绿了还是能吃的，并不会出行中毒的情况。豆芽之所以会变绿，是因为在发芽的过程中见了光，进行光合作用的缘故，这是植物正常的见光反应，并不会滋生有害物质，所以看到豆芽是绿色的不用太过担心，还是能正常食用的。

做饭什么时候放酱油

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炒菜与炖肉时，最好在菜品半熟的时候加入酱油，因为酱油中含有盐分，过早加入会使菜品水分析出，影响口感。制作凉拌菜或者凉拌面时，则需先加入酱油，以便酱油中的水分稀释其他调料的浓度，使酱料更加顺滑、口感好。

蒸花卷要多长时间

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水烧开后，花卷放入锅内一般需要蒸制15分钟。蒸制花卷时，需要先使用冷水下锅，这样可以让花卷在加热过程中有适宜的温度使面中的酵母加速发酵，同时也能避免由于外部温度高、内部温度低而产生的夹生、开花现象。

冷吃兔是哪里的特产

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冷吃兔是四川的特色美食，制作冷吃兔需要先把兔肉和各种香料倒入锅中煮至九成熟，然后把油、葱、姜、大料、花椒一起倒入锅中炸一会，再把切好的兔肉丁和盐、料酒、辣椒、酱油、白糖等物倒入锅中翻炒即可。

金华最出名的特产

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金华最出名的特产有金丝琥珀蜜枣、东阳木雕、麻糍、金华酥饼等，金丝琥珀蜜枣是浙江金华传统的汉族名点,中国蜜枣的珍品,是鲜枣经过加工而成的一种蜜枣钱。这种蜜枣色泽金黄如琥珀,切割的缕纹如金丝,光艳透明,肉厚核小,保留天然枣香。

凉菜在冰箱可以放几天

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凉菜不可放入冰箱保存，凉菜需要当天食用完毕。因为凉菜再次食用时不会进行加热。冰箱保存食物的常用冷藏温度是４至８℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道不适。

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