美食 - 蘑菇声活

自制酸奶可以放几天

544 人点赞 119045 2020-03-26

酸奶最好趁新鲜及时饮用，冷藏条件下可以储存3～7天，一般来说不超过三天，酸奶的营养价值会随着乳酸菌的减少而逐渐降低，甚至出现变质，储存温度要稳定维持在4°C～10°C，延长其保鲜期，以免饮用过期酸奶后对人体造成伤害。

新鲜小芋头怎么做好吃

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要制作好吃的小芋头，我们需要先把小芋头去皮、洗净，然后把处理好的芋头放入锅中蒸至八九成熟。接着热锅烧油并把芋头放入其中煎至表面金黄，再往锅中撒入适量的食盐、椒盐继续煎一会，最后撒入葱花煸炒一下即可。

松原有什么土特产

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松原市的土特产有长岭粉条、扶余四粒红花生、三青山粉条、查干湖胖头鱼、长岭葵花籽、腰坨子白根萝卜。长岭粉条是吉林省松原市长岭县的特产。以洁白、清香、耐炖、风味独特而远近闻名。口感爽滑、老少皆宜，有和胃、调中、健脾、益气之功效。

馒头蒸不起来是什么原因

2652 人点赞 37664 2020-03-26

馒头蒸不起来一般是因为蒸馒头的时机不对。我们平时在蒸馒头时最好让它冷水下锅，这样水被逐渐加热之后馒头就能在温暖的环境中二次发酵从而膨胀起来。我们若是让馒头开水下锅的话，馒头内的酵母就会被高温水蒸气烫死从而无法发酵。

葡萄皮煮水可以染色吗

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葡萄皮煮水是可以染色的，且颜色也十分好看，不容易洗掉。用葡萄皮煮水染色比较简单，吃完葡萄将葡萄皮收集起来，清洗后放到热水中煮制，边煮边进行搅拌，等水变色之后将白色的布料放进去，静置一段时间等染料固定住即可。

做戚风蛋糕可以用普通面粉吗

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制作戚风蛋糕是可以使用普通面粉的，一般来说普通面粉指的就是中筋面粉，它的筋力比高筋面粉略低一些，但是制作戚风蛋糕是完全没问题的。将材料混合在一起揉均匀，发酵好分成几份刷上蛋黄液，放到烤箱烘焙即可。

盐城哪些土特产好送人

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盐城特产建湖藕粉、四鳃鲈鱼、大冈盐水鹅、秦南水牛肉、大纵湖醉蟹等适合送人。藕粉圆是江苏建湖县的地方传统名小吃，形似鸽蛋，色泽棕红，质地软糯，入口甜爽。松江四鳃鲈以松江秀野桥之鲈鱼最为有名。

肥城十大特产

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肥城十大特产有肥城桃、河岔口鸭蛋、大王樱桃、王晋甜瓜、孔庄粉皮、玉翠牌大白菜、金铃牌马铃薯、肥城佛桃、潮泉苹果、演马庄牛肉。肥城桃中国名优水果之一，其果实肥大、外形美观、肉质细嫩、汁多甘甜、营养丰富，被誉为群桃之冠。

食用生粉是面粉吗

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生粉不是面粉，面粉是小麦脱皮后碾磨成的粉末，而生粉一般是从玉米、马铃薯中提取出的淀粉，两者有很大的区别。生粉能够给菜肴提鲜，改善口感，但是生粉也不易多食。

望梅止渴的主人公是谁

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望梅止渴的主人公是曹操，曹操是东汉末年时期的政治家、文学家、书法家，他还是曹魏政权的奠基人。曹操统一了中国的北方地区，他大兴水利、扩大屯田、安置流亡人口，使当时的社会逐渐稳定并促进了经济发展。

铁锅生锈了还能炒菜吗

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铁锅生锈了不能炒菜，需要将锅上的铁锈清理干净后，才能继续使用。生锈的铁锅可以用大火烧至冒黑烟，将肥肉放进锅中不停的擦拭锅壁，直到肥肉变成油渣。铁锅很容易生锈，所以不适合盛放食物过夜，也不建议用来煮汤。

蛏王肉怎么处理干净

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刚买回的蛏王需要先放入清水内，往水里加入少量盐静置一段时间，期间换几次水，等蛏王吐完泥沙后，往水里滴入几滴香油。需要将蛏王做成菜品时，要将蛏王捞出，再用手捏住蛏王的吸管，并再次挤出泥沙略微冲洗就可以。

发霉的大米煮熟能吃吗

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发霉的大米煮熟了不能吃，因为大米在发霉了之后会滋生黄曲霉菌，这种东西无法被普通的烹饪手法清除掉，并且不小心食用了会导致人的肝脏受损，还会出现一些中毒的症状。

海带怎么炒

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姜蒜切片，尖椒，葱切丁备用。烧锅放油，加入备用料炒香。加入洗净的海带丝翻炒。放味精，酱油，清水翻炒即可。

黄岛特色小吃

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来到黄岛，当然不能错过好吃的黄岛特色小吃了，有海凉粉、三鲜锅贴、鲅鱼饺子、酱猪蹄、甜沫。推荐这几款，不仅好吃，而且风味独特。黄岛是一个非常美丽的城市，这些好吃的美食大家也不要错过啦！

延安特产小吃

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延安特产小吃有：油糕、凉粉、荞面饸饹、蜜汁南瓜、子长煎饼等。其中凉粉也是陕北地区一道特色风味小吃。它由纯天然绿豆、扁豆、洋芋或荞麦加工而成，吃起来的感觉清爽可口，而且它还具有清热解毒，消暑止渴的功效。

电饭煲上快速饭是不是煮饭

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电饭煲上的快速饭就是煮饭，现在电饭煲上有很多煮饭的模式，快速饭是其中一种，它是一种能快速让米饭煮熟的方式，一般时间在15~20分钟左右，但是也不是一定的，和米、水、温度都有关系，平时比较忙的人用这个模式还是非常方便的。

馒头冷了发硬的原因

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馒头冷了之后发硬是因为它内部的淀粉老化回生，我们只需加热馒头它就会恢复松软。我们平时在制作馒头时可以往面粉里加入适量的白糖，这样可以延缓馒头发硬的速度，同时还要注意控制好发酵粉的使用量和面团发酵程度。

辽宁特产烟有哪些

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辽宁特色烟有人民大会堂，红塔山，玉溪，红梅力士，大生产等。要想购买特产烟，就只有辽宁的人民大会堂。买的话最好去中国烟草买，信誉度高，有的小店假货不好分辨。

河北的特产是什么

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河北的特产有鼻烟壶、赞皇金丝大枣、驴肉火烧、羊羔酒、赵县雪花梨等。其中驴肉火烧为一种面食，一般为死面做成，将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。

为什么自己烤的面包没有买的松软

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这是因为一般商家都会放面包改良剂，它能让面包更柔软、更有弹性，但长期食用影响健康。自己想要做出松软的面包需发酵成功，揉搓至出手套膜方可。

八角泡酒功效与作用

4014 人点赞 486104 2020-03-25

八角泡酒具有促进消化、增强体质的功效，它含有的大量纤维素、茴香脑可以促进肠胃蠕动，改善肠胃消化功能，而柠蒙烯、有机酸等营养物质可以增强人体免疫力，人的体质也能在一定程度上得到改善。

低筋面粉在超市叫什么

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超市中的低筋面粉一般叫蛋糕粉、弱筋面粉、特一粉或特级精粉，也有的面粉包装袋上并无特殊名字，却会标注“低筋”的字样。我们如果需要制作蛋糕的话，就可以选择上述这几种名字的面粉购买。

炒小白菜用焯水吗

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炒小白菜是需要焯水的，焯水之后小白菜口感会更好，还有利于保留其碧绿的颜色，让其看上去更有食欲，且现在培育小白菜的时候，为了防止它被虫蛀会喷洒农药，焯水之后就能去掉农药残留，同时去除食材中的草酸，食用起来更加放心。

做蛋糕没有白醋和柠檬

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加入朗姆酒：朗姆酒在烘焙中是提香提味的作用，同时加入蛋白、全蛋中打发，可以起到去腥的效果。几滴足矣，否则酒味太重。

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