美食 - 蘑菇声活

包子皮怎么做才松软好吃

3722 人点赞 76097 2020-06-26

要想包子皮做的松软好吃，我们要掌握正确的发酵方法，面粉和水比例保持在1:0.5，酵母的用量是一斤面粉4-5克酵母，这样做出来的面团就会十分松软了，另外发酵的水温要控制在30-35℃左右，这样能缩短发酵时间，让面团更加柔软。

鸡头米的做法

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起锅烧油放入芹菜和红椒炒至断生后，倒入煮好的鸡头米翻炒均匀。最后加入适量糖、盐调味，倒入适量水淀粉勾芡，再调入鸡精翻炒均匀，美味的芹菜炒鸡头米就完成了。

电烤箱烤鸡胸肉多少度

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电烤箱烤鸡胸肉的标准温度是177度左右，要是温度过高的话，会导致鸡胸肉表面快速脱水变干，影响口感。烤鸡胸肉非常简单，先用刀划开口子，涂抹柠檬汁和橄榄油，再放到冰箱冷藏，取出来后加盐和胡椒粉，然后放进烤箱进行烤制即可。

板栗南瓜要不要去皮吗

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板栗南瓜的皮去不去都可以，如果要去的话，可以先蒸一下再去皮，这样容易一点。板栗南瓜皮有着促进消化、降低血糖的功效。板栗南瓜可以和大米一起煮成南瓜杂粮粥。

芦根黄芪金银花泡水功效

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芦根黄芪金银花泡水具有美容养颜的功效，其含有的大量维生素C、维生素A、多酚类物质可以增强皮肤抗氧化能力，让皮肤保持弹性和光泽。此外金银花本身是一种性质寒凉的食材，泡水饮用后可以帮助去除体内的火热之气。

海带排骨汤的做法

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制作海带排骨汤需要把焯水的排骨和姜片、料酒、葱段、清水放入锅内大火烧开，转中火焖煮30分钟后，放入处理过的海带和盐，同时转大火煮10分钟左右，煮好后盛入碗内并撒上葱花，就可以做成鲜香美味的海带排骨汤。

冷冻的玉米面条怎么煮

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将冰箱里冷冻的玉米面条拿出来，在下锅前用温水浸泡解冻，等它粘连在一起的部分散开，就可以捞出来放在碗里了，之后再烧开一锅水，加入青菜或者其它肉类，以及油盐等调料，将玉米面倒进去，小火慢煮即可。

六鳌蜜薯的功效与作用

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六鳌蜜薯能够改善便秘，促进肠胃的消化，有帮助人体排毒的功效。六鳌蜜薯的纤维能够在人体内防止糖类转变为脂肪，因此想减肥的人可以食用。六鳌蜜薯的脂肪含量很低，且饱腹感很强，其中的膳食纤维可以帮助人体消化。

午餐肉打开后放冰箱里能放几天

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打开的午餐肉放冰箱里可以保存三天左右，我们在这样保存它时需要用保鲜膜将它密封起来，这样将午餐肉和外界的细菌隔绝可以延长它的保存时间。午餐肉是一种压缩肉糜，可以用来炒菜或者是夹在面包里食用。

榴莲酸了是不是坏了

2595 人点赞 484419 2020-06-26

榴莲酸了说明已经坏了，果肉被微生物入侵后，营养成份被发酵，就会产生酸味。在生活中购买榴莲时，不建议选择金黄色的榴莲，这类榴莲容易变质，不易保存。对于女性来说，经常食用榴莲还能改善内分泌失调。

糯米粉可以做什么甜点

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糯米粉可以用来制作麻圆、糯米甜饼、糯米糍、糯米红枣等甜点，我们如果要制作麻圆的话，就要往糯米粉中加入白糖、开水揉成面团，然后把它分成一个个小球体并裹上芝麻，最后把它放入七成热的油锅中用小火炸即可。

西瓜切开放冰箱放了2天能吃吗

384 人点赞 419380 2020-06-25

西瓜切开之后放到冰箱3天是不建议继续食用的，因为虽然冰箱温度比较低，能抑制细菌滋生，但是要是保存时间过长，里面还是会有细菌滋生的，这个时候西瓜里面会出现变质的情况，所以不建议继续食用，以免影响健康。

凤鹅是哪里特产

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凤鹅是花果山地区的特产。凤鹅产品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、腊香可口，富含人体所必需的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素，深得讲究绿色保健的中上层消费人群的青睐。适宜身体虚弱，气血不足，营养不良之人食用。

凉拌木耳的做法

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起锅烧油放入干辣椒、花椒和盐炒出香味后，盛出油和底料并撒上白芝麻搅匀成辣椒油，再把处理好的黑木耳、小葱、小米椒、蒜混合在一起，淋上调制好的料汁和辣椒油搅拌均匀，美味的凉拌木耳就完成了。

冬天发酵面粉要多久

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冬天发酵面粉的时间并不是固定的，具体的时间还会根据室温、面团本身的温度来衡量，冬天温度比较低，基本上可以发酵一晚上，若是温度适中，3~4个小时也是可以的，若是想要时间更快，那么可以多放一些酵母。

加湿器怎么用

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打开加湿器加入40摄氏度以下纯净水，盖上塞子放回底座，进行插电使用即可。

烤箱第一次空烤怎么操作

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把烤箱各元件组装好，用清水擦干净，也可使用中性洗涤剂擦拭，然后自然风干。将烤箱接通电源，将各元件都放入烤箱内，如烤盘、烤网、夹子等。开通烘烤功能，空烤1５分钟。空烤完成后，打开烤箱门，让味道散发出去，半小时后，即可烤食物。

包子不够松软的原因

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包子不够松软的原因比较多，一是面团发酵的时候发酵效果不好，而是选面粉的时候没有选好，三是在使用包子泡打粉的时候使用方法不对。我们在制作包子的时候一定要让面团充分发酵，最好使用的面粉是中筋面粉，然后按照正确方法使用泡打粉。

微波炉可以解冻面条吗

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微波炉是不能用来解冻面条的，一旦用微波炉解冻，就会导致面皮粘在一起，甚至变成面泥。且一般面条是不需要放在冷冻室的，包装严实之后直接放在冷藏室，等要吃的时候拿出来即可。

白酒白醋大米灭鼠原理

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只用白酒、白醋无法灭鼠，自制老鼠药中主要起作用的材料是洗洁精，它能使老鼠器官衰竭而死，不过还有一种说法是白酒中的酒精能破坏老鼠的肠道，它能辅助洗洁精消灭老鼠，自制老鼠药只需把大米、白糖和上述材料混合即可。

炒蚕豆要不要焯水

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炒制蚕豆是不用进行焯水工作的，通常在洗净之后稍微的用油煸炒然后煮一下就可以了，这样能让蚕豆更容易被炒熟，同时还能起到去除豆腥味的作用。要是焯水的话，会导致蚕豆变硬，吃起来失去口感。

冷冻带鱼怎么处理干净

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要处理冷冻带鱼就要先把它放在常温环境或者是温水中解冻，然后剖开带鱼的腹部并挖出它体内的内脏，接着去除带鱼体内的黑膜以及鱼鳍、鱼鳃、鱼头，再用流动的清水把带鱼的外皮和剖开的腹部都冲洗干净就可以了。

凉粉不凝固是怎么回事

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凉粉不凝固的话原因比较多，很有可能是水温不够高或者是水量太多的缘故，一般情况下，我们在煮制凉粉的时候建议将水煮开之后再到凉粉，边倒变搅拌，这样更容易凝固，要是水量太多，那么在制作的时候要将水和凉粉的比例控制好。

绿豆和鸭肉可以一起吃吗

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绿豆和鸭肉可以一起吃，两者的成分不相克。但是需要注意寒凉体质的人不适合吃过多绿豆，否则可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。体质虚弱的人要谨慎吃绿豆和鸭肉，否则容易出现消化不良的症状。

黄芥末粉怎么做不苦

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黄芥末粉要想不苦，那么就需要在调制的时候特别注意。首先应该用温水进行调和，之后依次加入油、盐、糖、醋等搅拌均匀，再放到阴凉的地方进行发酵，2~3个小时候左右就会激发其辣味且没有苦味了。

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