涪陵榨菜是重庆的。涪陵榨菜是重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品，是涪陵区乃至重庆市农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的传统支柱产业和优势产业。
涪陵地区地形以低山浅丘为主，属于亚热带季风气候，四季分明，气候温和，年降水量约1072毫米。该地区独特的自然环境适宜青菜头大面积的种植，涪陵地区青菜头种植面积占全国青菜头种植面积的43.20%，是中国规模最大、最集中的榨菜产区，获得中国"榨菜之乡"的美誉。
涪陵榨菜名下榨菜种类丰富，如乌江榨菜、保宁榨菜、熊孩子榨菜等优秀知名品牌，深受广大人民群众的喜爱。
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