美食 - 蘑菇声活

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首先清洗好绿豆放在水中浸泡，然后将米淘洗干净，在锅内加入适量清水，放入绿豆，水烧开后加入大米，等粥沸腾后撇去上面的泡沫，用勺子搅拌，再转成中小火慢煮，等差不多20分钟左右，基本上就煮好了。

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：高筋面粉８００克、水２６５克。面粉、水加入到厨师机里，用最小档搅拌８分钟左右，面团成松散状态，在厨师机里醒面４５分钟左右，面团变成有粘性的面团。用手把松散的面团揉捏成面团，再用擀面杖将面团压瘪。用压面机一档碾压面片５－６遍，每次将面片折叠起来。

电饭煲绿豆怎么煮容易烂

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先将绿豆清洗干净，用清水浸泡一段时间，然后倒进电饭煲里面，按下蒸煮按钮，大概45分钟之后，打开盖子将漂浮的绿豆皮捞起来倒掉，往里面加入适量的白糖，再盖上盖子煮半小时左右，就会完全煮烂了。

剪纸是哪里的特产

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剪纸是陕西的特产，剪纸虽然制作简便，造型单纯，由于其能够充分反映百姓的生活内涵，具有浓郁的民俗特色，是中国农村众多民间美术形式的浓缩与夸张。从对剪纸的了解中，可以便捷地了解中国民间美术的其它方面。

橄榄油可以炒菜吗

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橄榄油指的是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的食用油。可以用来炒菜，但初榨橄榄油不适合高温炒菜，因为高温会导致初榨橄榄油的抗氧化物质和橄榄油特殊的香气被破坏。

辣条的危害

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辣条内含有很多辣椒，吃完之后容易刺激肠胃，还会引起便秘的症状。辣条没有什么营养价值，而且大多辣条的生产卫生可能不达标，误食过期辣条还会导致腹痛、腹泻。辣条含有大量油脂，不仅会摄入大量味精，而且还会累积脂肪。

麻辣小龙虾怎么炒

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小龙虾1500克、豆瓣酱2汤匙、老抽30克、生抽50克、黄酒50克、花椒4克、干辣椒少许、葱花少许、生姜片10克、蒜瓣10克、油50克。先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止。把小龙虾抓起，把尾部中间的肠线抽出。

鱼怎样做好吃家常做法

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材料：鳊鱼1条、青椒、红椒、葱姜蒜、老抽适量、花椒适量、八角、干辣椒、料酒、醋、冰糖适量。鱼肚两侧斜刀划几下，用料酒，醋和姜丝腌制去腥。热油中小火煎鱼至两面金黄；倒入除青红椒外的所有配料，在鱼身上淋适量老抽继续煎半分钟。加水没过鱼的一半，中小火煮至汤汁剩大半碗左右。

益鲜素是什么调料

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益鲜素是一种动物纯蛋白的提取物，是提高食物纤维的主要成分，如果在煮鸡汤的时候发现肉质过劳，加上适量的益鲜素就能让其保持原来的口感以及香味，这是其它大部分调料都难以媲美的，不过我们在购买是注意看好商家。

卤蛋的做法

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洗净的鸡蛋放入锅内煮熟后捞出放凉，再剥掉鸡蛋壳备用。起锅烧水加入包裹好的卤料和适量老抽，大火烧开转小火煮15分钟，最后放入去壳的鸡蛋小火煮30分钟左右关火，美味的卤蛋就完成了。

怎么做阿胶糕的详细步骤

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做阿胶糕的详细步骤是准备材料：核桃仁50克、黑芝麻60克、干枣20克、阿胶配方颗粒50克、黄酒140克。黑芝麻、核桃炒香晾凉，阿胶颗粒倒入冷锅中。倒入黄酒浸湿加热，不停加热搅拌至出现泡泡，滴入蜂蜜。熬至液体拉丝，倒入黑芝麻、核桃，翻炒均匀。压平冷藏30分钟即可。

豆皮子怎么炒

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青蒜、大葱切末，豆皮切成大约0.5厘米宽的条。锅中烧至水沸，放入切好的豆皮煮1分钟去除豆腥味。锅中放少许底油，放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后，放入豆瓣酱炒出红油。炒出调料香味后，放入焯过水的豆皮，翻炒至豆皮上色，加入红烧酱油，白糖翻炒均匀。

新手学做蛋糕窍门

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将鸡蛋搅拌好，然后在装奶油的器具里加入柠檬汁搅拌，再将奶油放到鸡蛋液里搅拌均匀，放到蛋糕专用的袋子里面，最后分别挤进纸杯里，用180度左右的火烤15分钟，取出来就可以吃了。

果蒂和果柄的区别

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从释义上果蒂和果柄没有什么区别，果蒂是指水果和它们的枝茎连接在一起的部分，而果柄也是指水果果实和枝茎连接在一起的地方，所以我们可以将它们理解为不同群体对同一个物体的不同称呼。

正宗拍青瓜做法和配料

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准备材料：黄瓜１根、盐３克、白醋５克、生抽３克、辣椒油适量、蒜末５克、辣椒末适量、芝麻适量。黄瓜一根拍扁，斜切成段。加盐、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末，搅拌均匀。撒上适量白芝麻即可。

小米虾仁粥怎么做

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准备好青菜和虾仁。锅里水开下入大米（普通米和糯米各一半）。虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味。待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜。立即关火，淋麻油。

腌肉用生粉还是淀粉

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腌肉时用从外面购买来的袋装生粉或是一部分散称的淀粉都可以，因为生粉也是是淀粉的一种，通常所购买的生粉的包装袋上的配料表内都写有淀粉，但不是所有的淀粉都是生粉。

春菜怎么炒

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准备材料：小杏鲍菇6个、春菜3棵、蒜瓣2个、指天椒1个、食用油适量、盐适量、生抽适量。小杏鲍菇洗净，竖切成片，焯水10分钟左右。春菜劈开洗净，切成小段，茎叶分开。指天椒洗净切小段，蒜切碎末。杏鲍菇过凉水，控干水分。锅中放入适量油，放入蒜末和辣椒，小火爆香。

竹叶青酒是哪里产的

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竹叶青酒产于山西5261省汾阳市杏花村。竹叶青酒作为中国的一大名酒，其历史可追溯到南北朝。竹叶青酒是以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材，采用独特生产工艺加工而成。其口感清醇甜美，是中国传统保健名酒，具有舒肝益脾、顺气除烦、消食生津的功效。

肉粽的热量

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是276.29大卡每100克。肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食俗。

熟的咸鸭蛋常温可以放多久

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煮熟的咸鸭蛋若没有破损，可以在20℃左右的室温下保存一周左右，若它破损了就要立马食用，在常温下放置的话很有可能出现变质情况。煮咸鸭蛋即可用冷水下锅也可以用热水下锅，二者区别不大，在食用的时候可以按照自己的喜好选择。

炒地瓜怎么做好吃

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准备地瓜440克、木耳50克、胡萝卜180克。地瓜一头用刀切开，再贴着切口剥开，将皮全部处理完，切簿片冲冼干净。萝卜、葱、姜切好备用，油热后爆香葱姜、辣椒末。放入地瓜和木耳，待地瓜变色后调入料酒和食盐，炒匀后放入胡萝卜。翻炒入味后撒入少许味精。最后滴少许生抽炒匀关火。

春笋放冰箱里能放多久

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新鲜春笋放在冰箱里冷藏能保存五六天，我们这样保存春笋时要尽快将它吃完，以免它水分流失从而导致口感变差。或者我们也可以给春笋剥皮、切块，再把它放入锅中焯水然后冷冻保存。

灰枣上的灰是什么东西

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灰枣上的灰类似干柿子的灰，大部分为糖分，可放心使用。灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。

太湖三白是指白鱼白虾和什么

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太湖三白是指白鱼、白虾和银鱼，银鱼是一种肉质鲜美、营养丰富的食物，它没有鱼刺、鱼鳞，腥味也淡，深受人们喜爱。太湖的特产除了“三白”之外，还有蟹、珍珠，其中太湖珍珠是九大珍珠之一，十分珍贵。

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